- چپس (ترکی مٹر) - 200 گرام
- چاول 600 گرام
- میمو - 800 گرام
- پیاز - 100 گرام
- گاجر - 600 گرام
- لہسن - 1 دانت
- مرچ مرچ - 1 ٹکڑا
- نمک 2 ٹاسکون
- Cumin - 1 چائے کا چمچ
کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے چپس کو پیش کرنا ضروری ہے. چاول 1 گھنٹہ تک آگے بڑھا. براہ راست، ہم اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ ہم نے ہر ایک کے بارے میں 3 سینٹی میٹر سائز چھوٹا چھوٹا کبوٹ میں کمبو. گاجر سٹرپس میں پیاز، پیاز - بجتی ہے. ہم کوولڈون لے جاتے ہیں، ہم اس میں سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں. ہم پیاز ڈالتے ہیں اور سونے سے کہیں گے. جب پیاز گلی ہوئی ہے تو، ہم اس میں گوشت شامل کرتے ہیں اور زیادہ گرمی پر 7-8 منٹ کے لئے بھاری جلدی جاری رکھیں گے. پھر گجرات کو شامل کریں اور 3-4 منٹ سے بھرا کریں. اب ہم پانی کو ڈھولن میں ڈالتے ہیں - تاکہ پانی محض آرام دہ اور پرسکون پانی کے تمام مادہ کو ڈھونڈیں. ہم لہسن میں لہسن اور مرچ ڈالتے ہیں. فوری طور پر پہلے سے بھرا ہوا چپس شامل کریں. سلیم، ہلچل اور درمیانے گرمی پر جھکنا جاری رکھیں. اس فارم میں سٹو تقریبا 10 منٹ کے لئے. اب، لہسن اور مرچ مرچ کوولڈر سے نکال دیا جاتا ہے، اور اس کے بجائے ہم چاول شامل کرتے ہیں. بغیر سنجیدگی سے، ہم بجانا جاری رکھیں گے. جب پانی صاف ہوجائے تو، چاول کافی نرم ہوجائے گی. لہسن اور مرچ کوولڈر میں واپس لو، جھنڈی شامل کریں. کم سے کم گرمی کو کم کریں، کولڈر کے ساتھ ڑککن کا احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. پھر آہستہ آہستہ سبھی مواد کو مکس کریں اور میز پر خدمت کریں. چپس کے ساتھ ملبے سے پلاس تیار ہے!
سروسز: 8-9