جولین نے چکن کے پھیلاؤ جولیین کے ساتھ ایک سادہ، بہت سوادج اور اطمینان بخش ڈش ہے. یہ ایک خدمت کی کٹوری میں پکایا جا سکتا ہے، یا بالکل ایک شکل میں. بے شک، ایک نصف کاکیل پارٹی میں، یہ گرم نیک لفظی طور پر فوری طور پر چھٹیوں کا مزہ بناتا ہے. لیکن اگر آج آپ واقعی ایک جولیلی کے ساتھ اپنے آپ کو چیلنج کرنا چاہتے ہیں، اور کوئی موزوں برتن نہیں ہیں، بیک بیک یا پین کرنے کے لئے چھوٹے فارم میں پکانا کرنے کی کوشش کریں. کلاسک جولین مشروم، پیاز، کریم چٹنی اور پنیر سے تیار کی جاتی ہے. لیکن کسی بھی قسم کا کھانا اکثر کسی بھی طرح کے ذائقہ کے مطابق ڈش تبدیل کرنا چاہتا ہے. جولین بھروں اور مسالوں کے تجربات کے لئے صرف ایک بہترین بنیاد ہے. کلاسک جولین کے سب سے زیادہ واضح اور ہم آہنگی کے علاوہ چکن کا پھیلاؤ ہے. اس ڈش کے نرم استحکام میں تھوڑا سا بھلا گوشت بہت مناسب ہو گا، آپ دودھ کی چٹنی کے بجائے کریم اور پسندیدہ مصالحے بھی شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:- مشروم شیمپین 300 جی
- پیاز 1 پی سی.
- چکن فلیٹ 300 جی
- پنیر مشکل 150 جی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 4 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- نمک 2 چوٹکی
- دودھ 1.5 tbsp.
- گندم آٹا 2 چمچ. ایل.
- مکھن 40 جی
- مرحلہ 1 جولائل کو تیار کرنے کے لئے ہم چکن کے پھیلے، شیمپین، پیاز، مشکل پنیر، مکھن، دودھ اور مصالحے لے جائیں گے.
- مرحلہ 2 چکن کا تیل اچھی طرح دھونا اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 3 مشروم پتلی پلیٹوں میں دھونا، خشک اور کاٹ رہے ہیں.
- مرحلہ 4 1 درمیانی بلب کو صاف کریں اور ٹھیک سے اسے کاٹ دیں.
- فیری پین میں قدم 5 پریحیٹ 2-3 چمچوں. سبزیوں کا تیل اور ہلکے جلدی تک چکن کا پھیلانا
- مرحلہ 6 ایک اور فریڈنگ پین میں، 1-2 چمچیں گرم کریں. سبزیوں کا تیل اور مشروم کو نکالنا. جیسے ہی وہ جوس پیاز، نمک اور کالی مرچ مرچ شامل کرتے ہیں.
- مرحلہ پیاز جب تک کہ درمیانی گرمی میں ہر چیز کو بھرایا جائے.
- مرحلہ 8 کے لئے چکن مکھن پگھلنے کے لئے، اس میں آٹا شامل کریں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ 9 پھر آہستہ آہستہ دودھ (لفظی چمچ) درج کریں اور جلدی سے ہلچل کریں تاکہ کوئی پھیپھڑوں کی شکل نہ بنائیں - پھر چربی کو ایک فوق لے لو.
- مرحلہ 10 محنت پنیر پر سخت پنیر کو گرائیں.
- مرحلہ 11 ریشہ بنا ہوا مشروم میں تلی ہوئی پھولیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ جولیلی مولوں میں، چکن کے پھیلے کے ساتھ مشروم لے.
- مرحلہ 13 پھر چٹنی، تقریبا 2 چمچیں شامل کریں، تاکہ بھریں مکمل طور پر چٹنی سے پھینکیں.
- مرحلہ 14 grated پنیر کے اوپر سب سے اوپر چھڑکیں.
- مرحلہ 15 بیکار کرسٹ سے قبل 15 سے 15 منٹ پہلے 180 ° سی تندور سے قبل پکانا. فوری طور پر گرم نیک کے طور پر خدمت کریں.