- مائنڈڈ گوشت - 400 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- چیمپئن شپ - 200 گرام
- کریم - 300 ملزمان
- وائٹ مرچ، مارجورم، چینی - 1 ذائقہ (چاقو کی چھڑی پر)
- سنک - 1 سٹ. ایک شاندار
- آلو - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چکانا
- آلو - 5 ٹکڑے ٹکڑے
1. سب سے پہلے، بھرنے کی تیاری. نمک شامل کریں (ذائقہ)، دار چینی، سفید مرچ اور مارجورم شامل کریں، اچھی طرح سے مکس. نتیجے میں زبردستی سے ہم چھوٹے گوشت کا گوشت تیار کریں گے. اس سے پہلے کہ سونے کا رنگ گوشت کا گوشت کھا اور آگ سے نکال لے. 2. پیاز کو صاف کریں اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، صرف صاف اور مشروم کٹائیں. ایک پین میں ٹینڈر، بھوری پیاز اور مشروم تک، اور پھر سنجیدہ (ایک چمکدار) میں ڈالیں اور اسے آگ لگائیں. جب نیلے شعلہ باہر نکل جاتی ہے تو، آٹا، کریم اور نمک شامل کریں. ہم سٹو جاری رہے ہیں (چٹنی کو موٹا ہونا چاہئے). ہم گوشت کی بھوکیں برتن برتن میں ڈالتے ہیں، ان پر چٹنی ڈالیں. اسے 15 منٹ قبل پیشگی تندور میں بھیجیں. 3. اب آلو کو کھالیں اور جلد سے چھڑی لیں. ہر آلو کو آٹھ ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. 4. ہم ابلتے پانی میں دس منٹ کے لئے آلو اڑا لیں گے. پانی اچھی طرح سے نمکین ہونا چاہئے (معمول سے زیادہ). اب ہم آلو ڈالتے ہوئے ایک کھینچ پاؤ میں ڈالتے ہیں اور جب تک وہ خطرناک نہیں ہیں. 5. اگلا، ایک پلیٹ پر تیار گارنش اور گوشت کی بالیاں منتقل کریں. ڈش تیار ہے.
سروسز: 6