- چیمپئن شپ - 300 گرام
- آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے سائز)
- بو - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- دودھ - 1 گلاس
- مکھن 60 گرام
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- گلی سبز، اجمی - 30 گرام
- نمک - 1 چمچ (ذائقہ)
- بلیک زمین مرچ - 2 پنچوں (ذائقہ)
سوپ کی مصنوعات کے لئے تمام ضروریات تیار کریں، تاکہ وہ ہماری انگلیوں میں رہیں. ہم آلو، پیاز اور گاجر صاف کرتے ہیں. ہم آلو، نمک کو کاٹتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں. ہم پانی ڈالتے ہیں تاکہ آلو کو تھوڑا سا ڈھونڈیں. ورنہ، سوپ مائع کو تبدیل کر سکتا ہے. ہم مشروم کو صاف اور کماتے ہیں. پلیٹ میں کئی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں اور تیار سوپ کو سجانے کے لئے چھوڑ دیا. باقی مشروم کم ہے. ہم گاجروں کو ایک گرے پر رگڑاتے ہیں، پیاز کو کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. 10 منٹ کے لئے مکھن میں مشروم کے ساتھ ایک بھری ہوئی برتن میں بھری ہوئی. آٹے کے ساتھ پین کے مواد چھڑکیں، چند منٹ کے لئے اچھی طرح ہلائیں اور بھڑکیں. پھر دودھ، نمک اور مرچ میں ڈالیں. ہم اسے 7 -10 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. آلو پکایا گیا تھا. ہم اسے بڑے برتن میں منتقل کرتے ہیں (میں عام طور پر ایک چھوٹا سا چٹان میں آلو پکاتا ہوں - بہت زیادہ تیز). ہم آلو پھول پین کے مواد کو پھیلاتے ہیں اور اسے بلینڈر کے ساتھ کچلتے ہیں. دھواں گرین پتلی کٹی ہوئی اور جب خدمت کرتے ہوئے اپنے سوپ کے ساتھ چھڑکایا. اگر آپ نے مشروم کے پلیٹوں کو چھوڑ دیا - انہیں بھلا دیں اور اچھی طرح سے سوپ کے ساتھ ایک کٹوری میں بندوبست کریں.
سروسز: 5-6