- سیاہ زیتون یا زیتون - 15 ٹکڑے ٹکڑے
- دل - 800 گرام (سور اور ویل)
- زیتون کا تیل - 30 ململ
- تمباکو نوشی پنیر - 200 گرام
- مرچ اور نمک - ذائقہ
- پیاز - 1 ٹکڑا
- پرسلی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- نیبو - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- چوری - 1 ٹکڑا
- چکن کا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن کا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 150 گرام
1. بلب کے ساتھ ایک چٹنی میں، دل کو ابالنا، وہاں مرچ مٹر اور بے پتی شامل کریں. ہم اسے بھائیوں میں کھڑے ہونے کے لئے پانچ یا چھ گھنٹے دیتے ہیں. اس کے بعد دل ہٹا دیا جاتا ہے اور پتلی تار میں کاٹ جاتا ہے. یہاں تک کہ شام میں، مصالحے کے ساتھ گاجر کھا. بہت تیز گاجر نہیں. 2. کٹائی سے چکی اور پتلی پتیوں کو علیحدہ کریں، پتیوں کے سروں کو سلاد کو سجانے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اسے نصف بجتی میں کاٹ دیتے ہیں. ایک کٹوری میں، چمک اور پیاز شامل کریں اور زیتون کے تیل اور آدھی نیبو کی ایک چمچ کا مرکب ڈالیں. ہم بیس منٹ تک چھوڑتے ہیں. 3. ہم پنیر نہیں کھولتے ہیں اور سلائسوں میں کاٹتے ہیں. 4. مرچ سے سیپتیموں اور بیجوں کو ہٹا دیں، اور ان کی بجتی ہے. یہ بہتر ہے کہ مرچ مختلف رنگوں کا تھا. 5. ایک کٹوری میں، مرکب چاکی، مریض شدہ پیاز، پنیر، گاجر اور دل کے ٹکڑے ٹکڑے. پھر نمک اور مکس شامل کریں. 6. چکنائی کی پیتلیں ایک پلیٹ پر ڈالیں، انڈے، گرین، زیتون یا زیتون کے ٹکڑوں کو سجانے کے.
سروسز: 8