- کریم - 200 ملزمان
- آلو - 1 آرٹ. ایک شاندار
- مکھن 2 آرٹ. چمچ
- خشک سفید مشروم - 100 گرام
مشروم کے ساتھ کریم چٹنی بنانے کے لئے: مشروم کو کھونا اور سرد پانی 6-7 گھنٹے تک ڈالا. اس کے بعد، پانی نالی اور تیار ہونے تک پکانا. خشک مشروم پتلی سٹرپس میں کاٹ. اگر آپ کو سفید مشروم خشک نہیں ہے تو، آپ کسی دوسرے کو لے سکتے ہیں. کین میں فٹ اور ڈبہ بند مشروم. مکھن ڈالنے پر مکھن ڈال دیں اور اسے پگھل دیں. آٹا رکھو اور تھوڑا تھوڑا سا کھاؤ، مسلسل ہلکا پھلکا. ٹھنڈے آٹے کو چٹنی ایک خوشگوار دھندلا سایہ دے گا. ککر ایک skillet اور مرکب میں ڈالو. ذائقہ میں نمک شامل کریں. جب کریم کریم بنتا ہے تو، کریمی مشروم کو کچلنے والا بڑے پیمانے پر ڈال دو. سب کچھ ہلانا اور 3-5 منٹ کے لئے کم گرمی پر دباؤ. آگ سے چٹنی نکال دیں. مشروم کے ساتھ کریمی چٹنی ایک الگ چٹنی ڈش میں خدمت کی جاسکتی ہے. آپ انہیں بھرا ہوا یا پکایا گوشت اور تندور میں پکانا. کسی بھی ورژن میں، آپ کو اس چٹنی پسند آئے گی.
سروسز: 4