کھانے کی شیلف زندگی اس وقت ہوتی ہے جب مصنوعات کی کیفیت ہوتی ہے یا جب ان کی شیلف زندگی ختم ہو جاتی ہے. اس عرصے کے دوران، مصنوعات اپنی خوبیوں کو فروغ دیتے ہیں، خوشبو، استحکام، ذائقہ. ایک طویل شیلف زندگی کے ساتھ تمام مصنوعات کو معدنی، خشک، سیاہ جگہ میں 10 سے 21 ڈگری سیلسیس پر رکھا جانا چاہئے.
فرج میں
- کافیر ذخیرہ کیا جاتا ہے - 2 دن.
- شپگ - 20 دن.
- ھٹا کریم - 2 دن.
- کریم - 2 دن.
- پکا ہوا مچھلی - 1 دن.
- ایلومینیم ورق میں تمباکو نوشی مچھلی کو 2 دن کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.
- فریزر میں فریزر میں منجمد مچھلی 18 ڈگری، 21 دن محفوظ.
- سبزیوں کی ٹوکری میں تازہ سبزیاں - 1 دن 7 دن سے.
- ٹھوس دودھ، ایک ٹن سے ڈالا جاتا ہے 3 دن.
- ایک مہربند کنٹینر میں یا مکھن 14 دن تک.
- گھی ایک مہربند کنٹینر میں 10 مہینے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے.
- مارگرین کو بند کنٹینرز میں 24 دن کے لئے رکھا جاتا ہے.
- میونیز ایک مہربند کنٹینر میں 5 ڈگری - ایک اور آدھی ماہ.
- مچھلی کا ڈبہ بند کھانا کھلا ہے، ایک گلاس جار میں منتقل اور ایک دن کے لئے محفوظ کیا گیا ہے.
کھانے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لئے تجاویز
آپ کو فریزر میں ڈالنے سے قبل مصنوعات میں گندگی کی مچھلی کی نمائش نہیں کی جاتی ہے، آپ کو ایک فلم یا پلاسٹک بیگ میں مچھلی کو مناسب طریقے سے لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے.
گوشت ہڈیوں سے الگ ہوجاتا ہے تو زیادہ دیر سے محفوظ ہوتا ہے.
اس لئے کہ ساسیج پر سڑنا نہیں ہوتا ہے، اسے ضروری ہے کہ اسے میز نمک کے مضبوط حل میں کم کردیں.
خشک کرنے سے ساسج کٹ کیسے کاٹ سکتا ہے:
- ساسیج کٹ گاجر کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.
- ساسیج کٹ پر، نیبو کا ٹکڑا ڈالیں.
- ایک ٹکڑا کے ساتھ انڈے کے سفید کا احاطہ کریں.
- سلائس کو چکانا.
ریفریجریٹر میں آپ فاسٹ فوڈ پلاسٹک بیگ میں ذخیرہ نہیں کرسکتے ہیں: گرم تمباکو نوشی مچھلی، ہیم، ساسیج، چوٹی. ان کو ورق، سیلففین یا پارچمنٹ کاغذ میں لپیٹ کرنا بہتر ہے.
شوگروں کو خشک بو اور خشک جگہ کے ساتھ مصنوعات سے نکال دیا جانا چاہئے کیونکہ چونکہ چینی تمام بیرونی بوٹ کو سمجھا جاتا ہے اور یہ بہت ہی حراسکوپی ہے.
آپ نمک خشک کر سکتے ہیں:
- ایسا کرنے کے لئے، نمک میں چاول کی چند اناج ڈالیں.
- جار میں، جہاں نمک ذخیرہ کیا جاتا ہے وہ کاغذ کا ایک چادر ڈالتا ہے.
- نمک کے لئے تھوڑا آلو کا آٹا شامل کریں.
سبزیوں اور پھلوں کا گلاس جار میں اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، جو پالئیےھیلین کیپسوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. سبزیوں اور پھلوں کو ذخیرہ کرنے کے بعد، کبھی کبھی خراب نمونوں کا معائنہ کرنے اور ہٹانا ضروری ہے. سبزیوں کو روشنی میں ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے، انہیں بالغ ہونا ضروری ہے.
موسم گرما میں اگر دودھ زیادہ ہو جائے تو اسے چاقو کی چھڑی میں ابلتے سوڈا سے پہلے شامل کیا جائے گا، اور موسم سرما کے وقت ½ سا. دودھ فی فی لیٹر دودھ.
پھول ایک لینن بیگ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے اور وقفے سے سرفہرست ہونا چاہئے. اگر وہاں مکڑی میں ایک مکڑی کی ویب اور لپپس ہے، تو انہیں ہٹانے کی ضرورت ہے. آٹا میں کیڑوں کے خلاف حفاظت کے لئے، آپ 2 سر لہسن ڈال سکتے ہیں، جو پہلے پہلے حصوں میں تقسیم ہوتے ہیں، لیکن اس کا احاطہ ٹوٹ نہیں جاتا ہے لہذا لہسن کو روکا جا سکتا ہے. آٹا کی شیلف زندگی 4 ماہ ہے.
اگر ٹیبل نمک کے مضبوط حل میں کینوس سے بیگ پھینک دیں تو، وہ کیڑے سے رگڑ کی حفاظت کرتے ہیں.
روٹی کم اسٹائل بنانے کے لئے، آپ روبو باکس میں چینی یا ایک سیب کا ایک ٹکڑا ڈال سکتے ہیں. ایک چٹنی میں روٹی جمع کرنا ضروری نہیں ہے، لہذا یہ ایک مستحکم، ناخوشگوار بو جاتا ہے. اگر ایک پلاسٹک کے بیگ میں لپیٹ اور ریفریجریٹر کو سب سے اوپر شیلف پر ڈال دیا جائے تو روٹی کو کئی دن تک سخت اور موٹی نہیں بنایا جاسکتی ہے، یہ بیگ روٹی سے نمی کی کمی کو روک دے گی اور سردی کو مولڈنگ سے روکنے کی روک تھام کرے گی.
آپ ماریڈس اور اچار کو منجمد نہیں کر سکتے ہیں، پھر وہ نرم ہو جاتے ہیں، تیزی سے خراب ہوتے ہیں اور شکل کھو دیتے ہیں.
کیک کو طویل عرصے تک خشک کرنے سے روکنے کے لئے، اسے پلاسٹک کے بیگ میں یا ایک نیپکن کے ساتھ ڈھکنے والی ایک برتن میں ذخیرہ کرنے کے لئے.
بسکٹ کے کیک کے ساتھ نہیں ہے، آپ کو اس کے آگے گتے والے باکس میں کٹ سیب ڈالنا ہوگا.
آپ فرج میں کینڈی اور چاکلیٹ کو ذخیرہ نہیں کر سکتے ہیں.
چائے ایک تیز گندگی کے کھانے کے کھانے کے بعد ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. یہ بہتر نہیں ہے باورچی خانے میں، لیکن کمرے میں برتن کے اندر میں ذخیرہ کرنے کے لئے. چائے کو گلاس یا چین میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. ہوا میں چائے ذائقہ بدلتی ہے اور آہستہ آہستہ اپنے ذائقہ کو کھو دیتا ہے.
اگر چاول کی ایک گلاس جار میں گرم مرچ کا ایک پوڈ رکھتا ہے تو چاول مستحکم نہ ہو جائے گا.
ان تجاویز کی مدد سے، آپ جان سکتے ہیں کہ کس طرح مصنوعات کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لۓ.