موسم سرما کے سلاد، اور موسم گرما میں، آپ کے ذائقہ کے مطابق، اجزاء کو تبدیل کرنے اور ریفئلنگ کرنے کے لئے سایوں کو مناسب بنایا جا سکتا ہے. روایتی طور پر، ان کی تیاری کے لئے، موسم سرما میں سبزیاں دستیاب ہیں: آلو، گاجر، بیٹ، پیاز، نمکین یا نمکین کھیرے، جیسے ہی گوشت کا ذائقہ، انڈے، مشروم اور یہاں تک کہ سمندری غذا. آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے، آپ اپنے آپ کو یہ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ سلاد سردیوں کو تیار کرنے کے لئے، لیکن، اس کے باوجود، وقت کی طرف سے تجربہ کیا کئی کلاسک ترکیبیں موجود ہیں.
موسم سرما ترکاریاں "اولیئر"
آپ میں سے کون سا حقیقی ترکاریاں بغیر کسی تہوار کا نیا سال کی میز پیش کرتا ہے؟ سب کے بعد، وہ ایک وقت میں نہ صرف گروہوں کے دل جیتتا تھا، بلکہ ٹینگرینز، شیمپین اور "بلیو لائٹ" کے ساتھ ساتھ چھٹیوں کا ایک نشان بن گیا. ہمارے ہدایت کے مطابق، آپ کو راستے پر 3 لیٹر کا ترکاریاں ملے گی، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ اسے کاٹ سکتے ہیں.
مرکب:
- گوشت (کوئی بھی قسم) - 150 جی
- اوسط گاجر - 6 پی سیز.
- درمیانے آلو - 6 پی سیز.
- نمکین ککڑی (یا نمک) - 6 پی سیز.
- بڑے پیاز - 1 پی سی.
- میئونیز (یا کھیت کریم) - 400 جی
- مٹر - 1 برتن
- ابلا ہوا انڈے - 6 پی سیز.
- نمک اور مصالحے
ڈش تیار کرو اس طرح:
- ہم گاجر اور آلو پھیلاتے ہیں، ہم ٹھنڈی، صاف، چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں.
- گوشت (ساسیج، ہام، ابھرے ہوئے یا تمباکو نوشی چکن / خاکی / گوشت)، انڈے اور ککڑی جیسے سبزیوں کی طرح کٹ جاتی ہیں؛
- ہم مٹر سے اچھال نکال دیں اور اسے ترکاریاں میں ڈال دیں؛
- بلب پتلی کٹی، وہاں شامل کریں؛
- میئونیز، نمک کے ساتھ موسم اور مصالحے کو ذائقہ میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں تاکہ تقریبا دو گھنٹے تک پھینک دیں.
بیٹیٹ موسم سرما ترکاریاں
چلو تھوڑی دیر سے کلاسیکی ہدایت سے کھانا پکانا کرنے کے لئے چلتے ہیں، اور ہم وقت اور پیسے پر کم سے کم اخراجات کے ساتھ اسے بہتر بنا دیں گے.
سردیوں کی ترکاریاں بنانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- چوٹی - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- برائنہ (یا کسی دوسرے برائن پنیر) - 150 جی
- نمکین ککڑی (یا نمک) - 2 پی سیز.
- ڈبہ بند مٹر - 1 برتن
- لہسن - 4 دانت
- میئونیز، نمک، مصالحے - ذائقہ
کیسے کریں:
- گندے بیٹ، ٹھنڈے، چھوٹے کیوب میں کٹائیں؛
- پنیر، انڈے، پیاز اور ککڑیوں کو بھی پیسنا
- نمک، میئونیز کے ساتھ مصالحے اور موسم شامل کریں؛
- ہلچل، ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے دینے کے لئے دے دو.
موسم سرما ترکاریاں "کیکڑے"
یہ سب سے آسان اور غیر کیلوری سلادوں میں سے ایک ہے، لہذا، اگر آپ اپنے اعداد و شمار کو بہت سختی سے دیکھتے ہیں تو اس طرح کے موسم سرما کی ترکاریاں بیداری سے تیار کریں.
اجزاء:
- کیکڑے چھٹیاں - 200 جی
- چینی گوبھی - 500 جی
- ابلا ہوا انڈے (سخت ابلاغ) - 6 پی سیز.
- ڈبہ بند کارن - 1 برتن
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مصالحے، میئونیز - ذائقہ
کھانا پکانا کیسے
- ہم پکننگ گوبھی کو کاٹتے ہیں، اسے نمک لیں اور اسے اپنے ہاتھوں میں ڈال دیں گے - یہ بہت زیادہ ہو جائے گا.
- کیکڑے کی چھڑیاں شامل کریں، کیوب، مکئی، کٹ پیاز اور انڈے میں کٹائیں؛
- مصالحے اور نمک شامل کریں، میئونیز کے ساتھ موسم، مرکب اور فوری طور پر خدمت کریں.