- ٹکڑا سبز گوبھی - 4 کپ
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- کیجری اسٹاک - 1 ٹکڑا
- سرخ پیاز - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- سرخ شراب سرکہ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- میئونیز - 3 سینٹ. چمچ
- جھنڈے بیج - 1/4 چائے کا چمچ
- مچھلی کے فلورا - 4 ٹکڑے ٹکڑے (120 سے 180 جی ہر ایک سے)
- سینڈوچ کے لئے سفید روٹی - 8 سلائسیں
ایک کٹوری میں، گوبھی نمکین 2 نمکین نمک کے ساتھ، 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے کاغذ ٹاورز کی تہوں کے درمیان نچوڑ. گوبھی ایک صاف کٹورا میں کالی مرچ کے ساتھ کیجری، پیاز، میئونیز، سرکہ اور cumin، کے ساتھ رکھو. گردن کو اونچی درجہ حرارت پر گرم کریں. جلدی سے تیل کے ساتھ گرل چکنائی. ایک مچھلی کے تولیہ سے مچھلی خشک کریں، نمک اور مرچ اور تیل کے ساتھ چکنائی کے ساتھ موسم. 2 سے 4 منٹ تک مچھلی کو ایک طرف مڑیں. 1 سے 5 منٹ کے لئے دوسری طرف اور بھری طرف مڑیں. ایک پلیٹ میں رکھو. مسح اور تیل سے ہلکے طور پر گرائیں. ہر طرف سے کرکرا، 5 سے 10 سیکنڈ تک روٹی سلائسیں بھری کریں. روٹی سلائسیں گوبھی مرکب اور مچھلی کے پھیلے پر ڈالیں.
سروسز: 4