خرگوش کا گوشت اس کی نرمی سے چکن کی کمتر نہیں ہے، اور سور کا ذائقہ بہتر ہے. صرف ایک ایسی چیز ہے جو کچھ ذہنی چیزیں ہیں، جو نہیں دیکھتے ہیں، خرگوش برا خراب ہوسکتے ہیں. کھانا پکانا اور گوشت میں ایک غلط قدم سخت ہو جائے گا. کسی جزو - کھوئے ہوئے ذائقہ کا استعمال نہ کریں. لہذا، ہم اس کے مشورہ سے مشورہ دیتے ہیں اور اس سے مشورہ دیتے ہیں، تو آپ آسانی سے ھٹا کریم میں ایک سرد خرگوش بنا سکتے ہیں. تو، چلو شروع ہو جاؤ!
ھٹی کریم میں سٹوڈ خرگوش کے لئے ہدایت
اس حیرت انگیز گرم ڈش کے ساتھ اپنے رشتہ داروں اور مہمانوں کو خوش کرنے کے لئے، آپ کو تھوڑا سا کام کرنا ہوگا. کس طرح کے بارے میں، ہم آپ کو بعد میں بتائیں گے، لیکن اب کے لئے ہم آپ کو اجزاء کی ضرورت بتائیں:
- خرگوش گاجر (1.2-1.5 کلوگرام)
- گاجر - 300 گرام
- ھٹا کریم - 250 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 150 گرام
- پیاز - 2 پی سیز (درمیانے سر)
- مکھن - 50 گرام
- کالی مرچ اور نمک ذائقہ
سب سے بنیادی مشکل خرگوش کا کاٹنا ہے. گدھے کو اسی اصول پر پورا چکن کے طور پر کاٹنا چاہئے. جب مناسب طریقے سے سنوکر، یہ تقریبا برابر برابر حصوں میں ہونا چاہئے.
اب ان ٹکڑے ٹکڑے مرچ اور نمک کے ساتھ مسح کیا جانا چاہئے. بہتر امراض کے لئے، یہ ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے گوشت کو چھوڑنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ جلدی میں ہیں تو، آپ کو فیری کو شروع کر سکتے ہیں.
پگھلنے والے مکھن کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین پر، ہم نے ہمارے خرگوش کو ڈال دیا اور آگ کو اعتدال پسند ایک پر ڈال دیا. ڑککن ابھی تک نہ ڈھانپیں.
جب خرگوش پین میں سونے کا سایہ حاصل کرتا ہے، تو آپ سبزیوں کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. ممکن ہو سکے کے طور پر چھوٹا بائیں، اور گاجر ایک چھوٹا سا grater پر تین.
ایک بار جب آپ نے دیکھا کہ گوشت ایک مزیدار بھوری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - آپ محفوظ طور پر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں.
جب گاجر اور پیاز اپنی نمی کو کھوتے ہیں (یہ آپ کو تیل کی خصوصیت کے لحاظ سے دیکھ لیں گے)، ٹماٹر پیسٹ اور ھٹا کریم شامل کریں. اس کے بعد اس کی سختی سے ڑککن بند ہو گئی ہے.
تقریبا دس منٹ کے بعد، ایک گلاس پینے کا پانی شامل کریں اور آگ کو کم سے کم رکھیں. اس حالت میں، تقریبا 20 منٹ کے لئے خرگوش سٹو. تیاری سے پہلے دس منٹ کے لئے، تھوڑا سا مزید شامل کرنے کے لئے مت بھولنا.
سب کچھ، خرگوش کھانوں میں کھا لیا خرگوش - تیار ہے! اس ڈش کی خدمت کرنے کے لئے صرف گرم شکل میں ہونا چاہئے، سرد ہونے کے طور پر، گوشت کسی حد تک محاصرہ ہو جائے گا.
اس پاک پادری کے ساتھ کونسا برتن اور مشروبات اچھی طرح سے فٹ ہیں
دائیں طرف خرگوش کا گوشت عالمگیر سمجھا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ بالکل کسی گارنش کے ساتھ مل جائے گا. لیکن سب سے زیادہ کامیاب ابلا ہوا چاول، تلی ہوئی آلو، برائیڈ گوبھی ہیں. پکا خرگوش کھاتے ہوئے کھیت کی کریم میں ایک میک اپ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
کھانسیوں میں کھال خرگوش کے ساتھ مشروبات سے بالکل سبزی تازہ اور سرخ قسم کے میٹھا الکحل جمع ہوتے ہیں. پھلوں کا جوس، جو سیب، پلا اور انگور سے بنایا جاتا ہے وہ سب سے بہتر ہیں، کیونکہ اشنکٹبندیی قسمیں ذائقہ توڑنے میں کامیاب ہیں.
ہمیں یقین ہے کہ ہماری ہدایت اور سفارشات آپ اور آپ کے خاندان کو خوش کر دیں گے. اس کے علاوہ، خرگوش کھوپڑی میں خرگوش صرف ایک وضع دار ریستوراں ڈش نہ صرف بلکہ ہمارے جسم کے لئے پروٹین اور ٹریس عناصر کا بہترین ذریعہ ہے. بون اپیٹیٹ!