میٹھا اور ھٹا چٹنی میں گوشت، 23 فروری کو مزیدار ہدایت

دفاعی ڈے پر، فیلڈ لینڈ کو نہ صرف یہ بھی قبول کیا جاسکتا ہے کہ مردوں کو تحفے اور تحفے دے بلکہ تہوار کی میز پر بھی جمع ہو. ہر مالک کو ایک سوال ہے، کیا کھانا پکانا اور انسانیت کی مضبوط نصف کو حیران کرنا ہے. ٹھیک ہے، مضبوط مشروبات، فوج کی ترکاریاں اور آلو میں آلو کے علاوہ، میز کو محافظوں کو مناسب طریقے سے فروغ دینے کے لئے گوشت کی خدمت کرنا چاہئے. ہم آپ کو میٹھی اور ھٹا چٹنی میں ایک گوشت کی ہدایت پیش کرتے ہیں. یہ ڈش چینی کھانا سے تعلق رکھتا ہے، حالانکہ یہ صرف مزیدار نہیں بلکہ بہت مطمئن ہے. تیاری کا گوشت مشکل نہیں ہے. تصویر کے ساتھ ہمارے قدم بہ قدم ہدایت کا شکریہ، آپ اپنے پیاروں کو جلدی سے نمٹنے اور تعجب کریں گے.

ہمیں کیا ضرورت ہے

• گوشت (1 کلوگرام)
• آٹا
• اجمی
• نمک
• چینی
• ادجیکا
• مکھن
• ٹماٹر کا رس
• ٹماٹر
• دخش
• مصالحے

ہدایت

1. اپنا مرکزی اجزاء لے لو - گوشت. ڈش کے لئے بہترین ٹینڈرلوین یا گودا ہے. گوشت دھوائیں اور اسے tendons سے صاف کریں. اگلا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ریشوں میں کٹائیں، لہذا یہ پکا ہوا شکل میں کچلنا نہیں کرے گا؛

2. اب آپ کو بھری ہوئی پین کی ضرورت ہے. گرمی اور اس میں مکھن پگھل اور گوشت چھوڑ دو. اسے درمیانے گرمی سے بھرا ہوا، مسلسل ہلکا پھلکا لگانا؛

3. مزید، ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں. پیاز لے لو اور اس میں چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ گاجر شامل کر سکتے ہیں، اسے سلائسوں میں کاٹنے کے لۓ؛

4. گوشت اور مرکب پر پیاز شامل کریں؛

5. اب ٹماٹر کرتے ہیں. انہیں چھوٹے کیوب میں کٹائیں اور گوشت میں بھی شامل کریں. مسلسل اجزاء کو ملا کرنے کے لئے مت بھولنا؛

6. ڈش میں خشک آٹا کے دو چمچ شامل کریں؛

7. ٹماٹر کا رس لے لو اور دو شیشے گرم گرم پانی کے ساتھ ملائیں. سبزیوں کے ساتھ گوشت میں مرکب ڈالو. نمک اور چینی کو ذائقہ میں شامل کریں. ہلچل اگر چاہے تو آپ مصالحہ بھی شامل کرسکتے ہیں. ایک چھوٹا سا آگ پر ایک ڑککن اور بھری سے ڈش کا احاطہ کریں. ذائقہ کے لئے گوشت کی کوشش کریں، یہ نرم بننا چاہئے؛

8. چالیس منٹ کے بعد، آپ adzhika شامل کر سکتے ہیں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑک سکتے ہیں. کھینچنے کے بعد، ڈش کو پندرہ منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے دو.

لہذا ہمارے گوشت میٹھا اور ھٹا چٹنی میں تیار ہے. ایک گارنش آلو یا پاستا کے لئے. یہ مت بھولنا کہ یہ 23 فروری کو چھٹی ہے، لہذا گوشت بھی کھجور کے ساتھ مل سکتا ہے. بون اپیٹیٹ.