گوشت سب سے زیادہ لوگوں کے لئے ایک واقف مصنوعات ہے، جو روزانہ مینو میں شامل ہے. سب سے زیادہ پکایا گوشت اور سور کا گوشت، جیسا کہ یہ اجزاء سب سے عام اور سستی ہیں. تاہم، ایسے وقت ہوتے ہیں جب آپ مہمانوں کو غیر معمولی چیز سے تعجب کرنا چاہتے ہیں. اس صورت حال میں، ایک جنگلی سوار کا بہترین انتخاب ہوگا. اس میں ایک خاص ذائقہ اور بو ہے، جو اچھی طرح سے مارا جا سکتا ہے. اہم بات یہ جاننا ہے کہ مناسب طریقے سے فلموں کو کیسے بنانے کے لئے، تاکہ یہ بھوک لگی اور سختی سے نکلے.
کس طرح جنگلی سوار کو بھرایا؟
شاید، سب سے آسان اور تیز قابلیت جھاڑنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مخصوص مصنوعات پر اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے اور یہ ڈش سیکھنے کے لئے کہ کس طرح مناسب طریقے سے تیار کریں.
اجزاء:
- جنگلی سوار - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے کا ذائقہ
کچھ لوگوں کا سوال ہے، کس طرح کا گوشت گوشت صحیح طریقے سے پکانا ہے؟ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے گوبھی اچھال میں لینا چاہیے تاکہ یہ نرم ہو. دو لیٹر پانی کے پانی میں ایک چمچ کا چمچ شامل کرنا ضروری ہے. نتیجے میں مائع میں، آپ کو سوار ڈالنے کے لئے اور اسے 6 گھنٹے تک چھوڑنا ہوگا (آپ اب اسے برقرار رکھے). کھانا پکانے سے پہلے، پانی نکالا جاسکتا ہے، اور پھول دھویا اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.
اب پکایا جب تک سبزیوں کے تیل میں اس کی مصنوعات کو بھری ہوئی پین اور فرش پر ڈالنا چاہئے. اس مرحلے پر، مصالحے اور تھوڑی نمک شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. تقریبا 40 منٹ کے بعد، پیاز اور گاجروں کو مسح کرنے کے لئے ضروری ہے، ان کے ساتھ مل کر گوشت سے الگ الگ کریں. اس کے بعد، وہ گوشت کے ساتھ پین میں پھینک دیا جانا چاہئے، تھوڑا سا آٹا ڈال اور 1-2 منٹ کے لئے ڈال دیا. اب میز پر ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے.
ایک تندور میں بوج گوشت کیسے پکانا؟
تندور میں ایک جنگلی سوار سے برتن کرنا آسان ہے، اور تقریبا کسی بھی شخص کو اس کام سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے. اگر گوشت کا ایک جانور جانور کا پھیلاؤ ہے، تو اس سے قبل اسے عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی. ورنہ، یہ سرکہ اور پانی سے اچھلانے میں لینا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اجزاء:
- جنگلی سوار - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- میئونیز؛
- پنیر - 80 جی؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل اور مصالحے.
کبانین کو پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا چاہئے اور انہیں ایک خاص ہتھوڑا کے ساتھ مار ڈالو. اب انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈالنا چاہئے، سبزیوں کے تیل سے تیل. گوشت سے اوپر سے پیاز کی انگوٹی ڈالنے کے لئے، اور مصالحے کو بھی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آلو کی ایک پرت آتا ہے، کھلی ہوئی اور سلائسوں میں کاٹ. اس کا گوشت گوشت کے ساتھ ملایا جانا چاہئے. آخر میں، آپ کو تھوڑا میئونیز ڈالنا اور اوپر پنیر چھڑکنا ہوگا.
اب تم تندور کو برتن بھیج سکتے ہو اور ایک گھنٹے کے لئے اسے وہاں چھوڑ سکتے ہو. اگر اس وقت کے دوران یہ تیار نہیں ہے، تو اسے 20-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور پھر اس کی خدمت کرنا ممکن ہو.
ایک خوشگوار شش کباب کے لئے ایک جنگلی سوار سے ہدایت
ہر شکاری نے اپنے شکار کو براہ راست جنگل میں پکانا پسند کرتا ہے. تاہم، اب یہ ضروری نہیں ہے کہ اس جانور کو آزادانہ طور پر آگ یا کوالوں پر پکانا. سٹور میں گوشت خریدنے اور ایک جنگلی سوار سے شش کباب کے لئے ہدایت جاننے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- کیبن - 1 کلوگرام؛
- بلب - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 350 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سرکہ اور سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
سب سے پہلے آپ کو گوشت کاٹنا، مرچ اور نمک میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. ایک کٹوری میں اس کی مصنوعات کو کٹ پیاز، سرکہ اور نیبو کا رس بھی رکھا جانا چاہئے. اس کے بعد، کنٹینر کو ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے اور تقریبا 5 گھنٹوں کے لئے کھودنے کی ضرورت ہوگی. اگر امکان ہے تو، رات کو چھوڑنے کے لئے بھی بہتر ہے، لہذا اس کا پھول زیادہ خوشبو اور ٹینڈر ہے.
آپ یا تو روایتی فرکنگ پین یا سککوں پر بھرا سکتے ہیں. دوسرا اختیار، ظاہر ہے، زیادہ دلچسپ ہے، لیکن آپ اسے پہلے کر سکتے ہیں. جب ڈش تیار ہو تو، آپ کو ٹماٹروں کو کاٹنے کی ضرورت ہے (آپ دیگر تازہ سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں) اور ایک شش کباب میں ڈال سکتے ہیں. یہ گرنش کی بجائے ہو گی.