- مکھن - 30 گرام
- قددو - 450 گرام
- چینی - 2 آرٹ. چمچ
- آلو - 2 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - چکانا
- ردیوں - 100 گرام
- بیک اپ پاؤڈر - 2.5 چمچ
1. قددو چھڑی اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. تندور سے پہلے. ایک شیٹ اور پکانا پر قددو کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو. جب کدو پکا ہوا اور نرم ہو، تو اسے تندور سے ہٹا دیں اور اسے بلینڈر میں پیسہ لیں جب تک یہ خالص نہ ہو. 2. مکھن نرم کریں. چینی کے ساتھ ایک مکسر کے ساتھ اسے مارو. قددو مکھن اور چینی مرکب کدو پینے میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. 3. ریزن، کللا، کللا اور 15-20 منٹ کے لئے گرم پانی ڈالیں. جب ممبئی نرم ہوجائے تو پانی کو نیلا اور تھوڑا سا خشک کریں. مٹھائی آلو میں، انڈے کو توڑا، نمک، آٹا، پکایا پاؤڈر اور دھونا شامل کرنے کے لئے. سب کچھ ملائیں اور آٹا گھاوے. 4. بیکنگ کی ٹرے پر پیراگراف کاغذ رکھو. گول شکل کی جانچ پڑتال کریں اور اسے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں. گہری کٹ بنانے کے لئے چھری. سرورز کی تعداد، 8 انجکشن کی طرف سے بنائیں. 5. تندور سے 200 ڈگری تک. روٹی رکھو اور باندھ رکھو جب تک روٹی تیار نہ ہو. ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ روٹی چیک کریں.
سروسز: 8