قددو کے ساتھ روٹی

ہم نے کام کی سطح پر آٹا اٹھایا ہے، اس میں سے ایک مٹر سائز کی جھاڑو بناؤ. نمک، چینی اور ڈی شامل کریں اجزاء:

• 7 گرام خشک تیز اداکاری خمیر
• شوگر ریت - 60 گرام
• قددو - 150 گرام
• گندم کا آٹا - 550 گرام
• نمک سمندر - 1/2 چائے کا چمچ
• قددو کے بیج - 50 گرام

ہدایات

ہم نے کام کی سطح پر آٹا اٹھایا ہے، اس میں سے ایک مٹر سائز کی جھاڑو بناؤ. نمک، چینی اور خمیر شامل کریں. ہم ایک کرٹر بناتے ہیں. آہستہ آہستہ پانی میں crater (کل میں تقریبا 300 ملی لیٹر) میں ڈال اور آٹا گھاو. تمہیں ایسی خوبصورت آٹا ملنا چاہئے. ایک کٹورا میں آٹا رکھو، کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور 40 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے رہیں. اس وقت کے دوران آٹا ہر ایک کے بارے میں حجم میں اضافہ ہوجائے گا. ہم اسے فلم سے تھوڑا سا میلم لے لیتے ہیں اور ایک اور 40 منٹ کو چھوڑ دیتے ہیں. امتحان سے، ہم ایک فلیٹ کیک بناتے ہیں، کدو ڈالنے کے لۓ ایک بڑا جھاڑو ڈالتے ہیں. ہم نے کیک لپ کی طرح لپیٹ لیا. ہم نے اپنے رول کو بیکنگ ڈش میں ڈال دیا (سڑنا کم سے کم دو بار خام رول ہونا ضروری ہے). سب سے اوپر، قددو بیج کے ساتھ چھڑکاو رول. کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ تک بیکنگ کیلئے فارم چھوڑ دیں. جب تک کراس بھوری ہو جائے تو تک تک پہنچنے کے لئے 35-40 منٹ تک پکانا. ہو گیا!

سروسز: 12