- سفید گوبھی - 300 گرام
- کرینبیریز - 40 گرام
- گلابی سبز پیاز - 1 ٹکڑا
- سرکہ 3٪ - 50 گرام
- سبزیوں کا تیل - 40 گرام
- چینی - 10 گرام
- گریز - 0.3 گرام
- بیل پتی - 1 ٹکڑا
- مرچ خوشبو - 2 ٹکڑے (مٹر)
گوبھی اچھی طرح دھویا جاتا ہے، "خراب" پتیوں کی صاف، اور اس کے اسباب کے ساتھ shredded اور برتن میں ڈال دیا جو آکسائڈائز نہیں کیا جا سکتا ہے. نمک، دار چینی، سرکہ، چینی، مرچ اور بیل پتیوں کو ایک الگ کنٹینر میں شامل کیا جاتا ہے. نتیجے میں مرکب ایک فوڑا لے جاتا ہے، تو یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور فلٹر ہے. گوبھی، جو باہر نکلا، گوبھی میں ڈال دیا جاتا ہے اور گرمی تک پہنچتا ہے جب تک کہ تھوڑا نرم نہ ہو. اس کے بعد، یہ ٹھنڈا ہوا اور تیل سے بھرا ہوا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، ایک ترکاریاں کابینہ میں گوبھی ڈالنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے اور سبز پیاز اور کرینبیریوں کے ساتھ سجاوٹ.
سروسز: 2