- بیٹ - 650 گرام
- ادرک - 1/2 کپ
- چاول شراب سرکہ - 1/2 1/2 کپ
- چینی - 1/4 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
تھوڑا سا برفیلا پانی کا ایک کٹورا تیار کرو. ایک بڑی چٹنی میں 5 سینٹی میٹر سرد پانی کے ساتھ بیٹھیں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو. چوٹی تک پکایا، تقریبا 30 منٹ. بیٹوں کو آبی پانی کی کٹوری میں رکھو. چادروں سے چھڑیوں کو چھلائیں. بہت پتلی حلقوں میں کٹ، ایک بڑی کٹورا میں ڈالیں. ایک درمیانے ساسپین میں ایک ابلنے کے لئے ادرک، سرکہ، چینی اور نمک لے، جب تک چینی کو پھیلایا جاتا ہے. بیٹوں پر مائع ڈالو، مکس. کم از کم 1 گھنٹہ تک مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک مہربند کنٹینر میں بیٹیاں رکھیں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں 1 ماہ تک.
سروسز: 4