- گاجر - 450 گرام (برجوں میں کاٹ)
- پانی -1 1/4 کپ
- سائڈر - 1 کپ
- چینی - 1/4 کپ
- لہسن - 2 دانت
- ڈیل کے بیج - 1 1/2 آرٹ. چمچ
- نمک -1 1/2 1/2 آرٹ. چمچ
گاجر کو گرمی مزاحم کٹورا میں رکھیں. باقی اجزاء کو ابلتے ہوئے پانی میں تقریبا 2 منٹ تک کھانا پکانا. گاجر میں شوروت ڈالو. الارم ٹھنڈا تک انتظار کرو. ڑککن بند کرو اور فرج میں ڈال دو دن کے لئے. گاجر ایک یارٹائٹ کنٹینر میں 1 مہینے تک ٹھنڈے جا سکتا ہے.
سروسز: 4-5