تیل میں بینگن

بینگن دھو، پتلی پلیٹوں کے ساتھ کاٹ. نمک کے ساتھ چھڑکیں، ایک کٹورا میں ڈالیں اور اجزاء:

• بینگن - 1 کلومیٹر
• نمک - 2 اشیاء. چمچ
• لہسن سر - 1 ٹکڑا
• سبزیوں کا تیل - 1 ٹکڑا

ہدایات

بینگن دھو، پتلی پلیٹوں کے ساتھ کاٹ. نمک کے ساتھ چھڑکیں، ایک کٹورا میں ڈالیں اور ایک پریس کے نیچے ڈالیں. ایک گھنٹہ کے بعد، رس نالی. لہسن صاف اور کچلنے 1.5 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تیل میں زہریلا بھوری تک بھاری انڈے پلٹائیں. ہر طرف کچل لہسن کے ساتھ متبادل، ایک جار میں بہت زور سے ڈال دیا. پگھلا سبزیوں کے تیل کے بارے میں جھاڑو ڈالیں. ڑککن بند کرو اور اسٹوریج پر رکھو.

سروسز: 10