گھر کا آئس کریم کتنا اچھا موسم گرما کے دن ہیں! سورج کھاتا ہے، بعض اوقات کبھی بھی سوکتا ہے، اور یہاں ہم بچپن سے پسندیدہ میٹھا یاد کرتے ہیں - اس طرح کے سردی، سوادج اور اطمینان آئس کریم. عام طور پر، آئس کریم نہ صرف سرد اور سوادج سمجھا جاتا ہے، اگر یہ ابھی بھی مناسب طریقے سے تیار ہے تو یہ ایک بہت ہی مفید ڈیری مصنوعات ہے. آئس کریم جسم میں کیلشیم سے منسلک ہوتا ہے، اور اس کے نتیجے میں، ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے اور ان کی ترقی کو فروغ دیتا ہے. اس لیے آئس کریم ان بچوں کے لئے بہت مفید ہے جو ان کے لئے اپنی محبت کو چھپانا نہیں کرتے ہیں. کیلشیم کے علاوہ، اس میں پوٹاشیم، لوہے، فاسفورس اور میگنیشیم بھی شامل ہیں، ساتھ ساتھ وٹامن بی، ڈی، اے، پی، ای. اور آئس کریم ایک بہت زیادہ کیلوری اور غذائیت کی مصنوعات ہے، لہذا یہ جلدی برباد توانائی کو بحال کر سکتا ہے. ٹھیک ہے، آپ کو بھی یہ حیرت انگیز، سوادج، صحت مند اور غذائیت کی مصنوعات کو کھانے کے لئے چاہتا تھا. اس کے بعد مصنوعات پر اسٹاک، اور سب سے اہم بات صبر، اور آپ کے پسندیدہ آئس کریم کے ذائقہ اور خوشبو سے آپ کو انعام ملے گا.
اجزاء:- دودھ 250 مل
- کریم 250 ملی میٹر
- انڈے چکن 4 پی سیز.
- نیبو 1 پی سی.
- شوگر 5 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 آئس کریم کی تیاری کے لۓ، کریم (30 فی صد چربی کا مواد)، دودھ، چکن انڈے (مال)، نیبو اور چینی.
- مرحلہ 2 دودھ کو ایک چٹان میں ڈالو اور ایک ابال لائیں. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- مرحلہ 3 نیبو کے ساتھ، جھاڑو لے لو اور جوس نکال.
- مرحلہ 4 یولکس (پروٹین محفوظ طریقے سے منجمد کر سکتے ہیں) سے پروٹین الگ.
- مرحلہ 5 الگ الگ چٹان میں، چینی، زین اور نیبو کا رس جمع.
- مرحلہ 6 دودھ اور لوگوں کو شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں اور آگ لگائیں.
- مرحلے 7 کونے، مرکب موٹائی (تقریبا 3-5 منٹ) تک، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹائیں اور ریفریجویٹ کریں.
- فرم چوٹیوں تک مرحلہ 8 کریم وکیس. نیبو دودھ کا مرکب شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل.
- مرحلہ 9 ایک پلاسٹک کنٹینر کے نتیجے میں اختلاط مرکب کو منتقلی، کم از کم 8 گھنٹے تک فریزر میں چھوڑ دیں. تقریبا 40 60 منٹ کے بعد، منجمد آئس کریم کو ہٹا دیں اور اسے ایک مٹی یا مکسر کے ساتھ ملائیں. پھر، 40 منٹ کے بعد عملدرآمد دوبارہ کریں. یہ آئس کرسٹل کو توڑنے میں مدد ملے گی اور آئس کریم کی ساخت کو زیادہ معزز بنائے گی.