- آلو - 3 کپ
- سورج فلو کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- پانی یا دودھ - 220 گرام
- تازہ یا خشک خمیر - 20 گرام
- نمک، چینی - چکانا
- ٹماٹر - 6 ٹکڑے (بھرنے)
- سوزج - 200 گرام (بھرنے)
- پنیر - 200 گرام (نٹسچین)
- انڈے - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- گرین اجملی - ذائقہ (بھرنے)
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ (بھرنے)
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ (بھرنے)
1. پزا کے لئے آٹا تیار کریں. گرم پانی میں خمیر کو چھپائیں. ایک علیحدہ کٹورا میں، نصف آٹا ڈالیں، خمیر، نمک، چینی، سبزیوں کا تیل اور مرکب پھیلایا. آٹا مائع ہو جائے گا. باقی آٹے کو شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. یہ ضروری ہے کہ آٹا آسانی سے ہاتھوں سے گھومنا. گرم جگہ میں رکھو. جب اونچائی میں آٹا 2 دفعہ اضافہ ہوتا ہے، تو یہ بیکنگ کے لئے تیار ہے. 2. اور اب بھرنے کی تیاری کا وقت ہے. سوزج چھوٹے کیوب میں کاٹتا ہے. ٹماٹر سلائسیاں یا انگلیوں میں کاٹ سکتے ہیں. پنیر گرڈ ہونا چاہئے. سبزیوں کے تیل میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھریوں میں پیاز ڈال دیں. گرین اجمی پتلی کٹی. انڈے خام کو کچلانا. 3. اب ہمیں فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ پزا تیار کیا جائے. آپ ایک شیٹ یا ایک بڑے فریائی پین منتخب کرسکتے ہیں. آٹا کے ساتھ اپنے سڑنا اور تیل کے سائز میں آٹا رول کریں. سیزج، پیاز، ٹماٹر، نمک، مرچ، مصالحے. پزا grated پنیر اور اجملی کے ساتھ اوپر. پزا تندور میں تقریبا 25 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، 170 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. خوبصورت اور بہت سوادج. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4