- ریڈ پیاز - 1 ٹکڑا (عام ہو سکتا ہے)
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ (بہتر زیتون)
- لہسن - 2 دانت
- ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیا ٹماٹر - 800 گرام
- ٹماٹر خالص - 3 چائے کا چمچ
- شوگر - 2 ٹاسکون
- تازہ تلسیوں کی چھت - 4 ٹکڑے ٹکڑے
ٹماٹر اور لہسن پیسٹ کے لئے ہدایت: 1. آپ کھانا پکانے کے لئے کین میں تازہ ٹماٹر یا ٹماٹر استعمال کرسکتے ہیں. وہ پہلے سے ہی بینک میں صاف ہو چکے ہیں. تازہ ٹماٹر کا استعمال کرتے وقت، انہیں ابلتے ہوئے پانی، چھپا ہوا اور منتخب پیڈونکل کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے. پھر ٹھیک ہے. 2. لہذا، سب سے پہلے چھوٹے کیوب میں پیاز کو کاٹ اور صاف کریں. میں آپ کو سرخ استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیتا ہوں، کیونکہ یہ زیادہ ٹینڈر اور میٹھی ہے. لیکن روایتی سفید پیاز بھی مناسب ہے. تلی ہوئی پین کو گرم کریں، تیل میں ڈالیں اور نرمی تک ایک چھوٹی سی آگ پر پیاز کریں. 3. پھر لہسن پریس کے ذریعہ پیاز کو گزریں. ایک اور منٹ کے لئے بھرا ہوا جبکہ ہلچل. پھر ٹماٹر، ٹماٹر خالص اور چینی شامل کریں. 15 منٹ کے لئے ہلچل اور بھری آخر میں، براہ راست پین میں تازہ تلسی پتیوں کو آنسو. سب کچھ ملائیں. ہو گیا! ٹماٹر لہسن کی چٹنی کسی بھی قسم کے پادری، گوشت کے برتن، سوپ، سمندری غذا کے برتن، سٹونگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ضرور، تازہ ٹماٹر کے ساتھ چٹنی زیادہ ذائقہ ہو گی. تیز رفتار کے پرستار زیادہ لہسن یا تازہ مرچ شامل کرسکتے ہیں. اس طرح کی ضرورت ہے تو، مہربند کنٹینر میں ریفریجریٹر، میں چٹنی ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 15