پیاز اچھال میں موٹی

1. موٹی پہلے دھونا اور خشک ہونا ضروری ہے. ٹکڑے ٹکڑے میں 4 ٹکڑے ٹکڑے. اجزاء سے جلد کٹ نہ ڈالو :

• سور کا گوشت چربی تازہ ہے - 1 کلوگرام
• پیاز - 4-5 کلو گرام (صرف پیاز ہاکس کی ضرورت ہے)
• لہسن، سر - 1 ٹکڑا
• گرم مرچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک - 1 گلاس
• کالی مرچ - چکانا

ہدایات

1. موٹی پہلے دھونا اور خشک ہونا ضروری ہے. ٹکڑے ٹکڑے میں 4 ٹکڑے ٹکڑے. جلد سے چربی سے چربی نہ ڈالو. 2. آپ کو ایک بڑی چٹنی کی ضرورت ہوگی. اس میں ایک لیٹر پانی ڈالو اور اس میں مکمل گلاس نمک ڈال دو. تمام نمک کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل. پانی بونے پھر برتن میں نصف پیاز ڈالیں. اس سے پہلے، شریروں کو اچھی طرح سے کھینچنے کی ضرورت ہے. اوپر سے ہمارا موٹے ٹکڑے ٹکڑے ڈالے اور باقی مکھیوں کو بند کردیں. شکر کرو. پانی کو پین کے تمام مادہ کو پورا کرنا چاہئے. اگر ضروری ہو تو گرم پانی اور نمک شامل کریں. تقریبا 10 منٹ کے لئے چٹنی رکھیں. 3. آگ سے پین کو ہٹا دیں اور ایک تولیہ سے لپیٹ کریں. کمرے میں 12 گھنٹے تک چھوڑ دو اس کے بعد، چربی سے چربی لے لو اور خشک کرو. نصف میں لہسن لہسن کا چمک لہسن کا ہر ٹکڑا نیپیووٹیٹ. مرچ 1 مسالیدار مرچ کا ہر ٹکڑا اور مرچ کے ساتھ رگڑو. ایک پلاسٹک کے بیگ میں رکاوٹ رکھو اور ریفریجریٹر میں دوسرا دن رکھو. اب آپ مزیدار چھوٹی سی چربی کھا سکتے ہیں.

سروسز: 12-14