- ٹوفو - 630 گرام
- بروکولی - 650 گرام
- نمک - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- سویا ساس - 3 سینٹ. چمچ
- چاول سرکہ - 2 آرٹ. چمچ
- لال مرچ فلیکس - 1/4 چائے کا چمچ
- لچک لہسن - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- کارن اسٹار - 1 سٹ. ایک شاندار
- کاجو گری دار میوے - 1/2 کپ
بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں ٹوفو ترتیب دیں. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں، وزن نچوڑ اور 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. دریں اثنا، ابھرتی ہوئی نمکتی پانی کے ساتھ ایک بڑی چٹنی میں، بروکولی کو روشن سبز، 2 منٹ. پانی نکالو، اسے الگ کرو. درمیانے گرمی کے دوران ایک بڑے بھری ہوئی تیل میں تیل کو گرم کریں. ٹوفو شامل کریں، سنہری براؤن تک بھری کریں، آہستہ منجمد کے وسط میں 10 سے 15 منٹ. کاغذ ٹاورز پر ٹوف ڈالیں. اس دوران چٹنی بناؤ. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک سویا چٹنی، سرکہ، لال مرچ میں، لہسن، کونے اسٹاک اور 3/4 کپ کے پانی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. بروکولی کو پین میں شامل کریں، زیادہ گرمی سے بھرا ہوا، اکثر وقت تک، جب تک ایسا نہیں ہوتا، 2 سے 3 منٹ تک. پکا ہوا چٹنی شامل کریں، ہلائیں اور ایک چٹنی میں ڈال دیں. ٹوف شامل کریں، 1 منٹ کے لئے ہلچل. کاجو گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں.
سروسز: 4