مصالحے میں سور کا گوشت، ٹینڈر سورج کی تیاری کے لئے ایک اور ہدایت ہے، لیکن اس وقت تھوڑا سا کھو ذائقہ اور مسالیدار خوشبو کے ساتھ. اس نتیجے کو حاصل کرنے کے لئے، آپ کو سورج کی گردن کی ضرورت ہے؛ سیڑھی دینے کے لئے سیب؛ ذائقہ کے لئے ذائقہ اور سرسبزی کے لئے دلیری. بیکنگ کے لئے، ہم نے اس کی ہدایت میں بہت مفید ہے، ہم نے اس کے موٹائی اور چربی کی چھوٹی پرتوں کے لئے گردن (گردن کے قریب گوشت کی ہڈی کا حصہ) کا انتخاب کیا. تندور میں سور کا ایک ٹکڑا پکانا ضروری ہے کہ اس کا سوال، براہ راست خود ٹکڑا کے سائز پر منحصر ہوتا ہے، لیکن اوسط یہ 45-60 منٹ ہے. ٹھیک ہے، اگر آپ ورق میں پھنس جائیں تو - خاص طور پر فکر کریں کہ آپ گوشت ختم کر دیں گے، نہ کریں.
اجزاء:- پورک گردن 500 جی
- ایپل 3 پی سیز.
- تازہ گلابی 10 جی
- سرزمین 1 اسپیس.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 0.25 ٹیس.
- مرحلہ 1 اس طرح کے ڈش کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: سور کا گوشت، میوے (یہاں گریڈ فاتح کی عظمت ہے)، تازہ چھلیوں کے 2 ٹھوس، سرسری، نمک، مرچ. اس کے علاوہ، ایک ورق اور ابھرتی ہوئی سڑنا کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 سیب دھوائیں اور بڑے سلائسوں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 کاغذ نیپکن کے ساتھ گوشت دھونے اور خشک کریں. گری دار میوے، نمک اور مرچ ورق کے ساتھ آگ سے بچنے کی شکل کو دور کریں اور اس پر گوشت کا ایک ٹکڑا رکھیں.
- مرحلہ 4 گوشت کو سیب اور دلی کی شاخوں پر رکھو.
- مرحلہ 5 میں 200-60 سی 45-60 منٹ کے لئے گوشت کا ورق اور پکانا.
- پندرہ منٹ پہلے اس سے پہلے چھڑا ہوا ہے، ورق کو کھولنے کے لئے تیار ہے. پھر گوشت لے لو، تھوڑا سا ٹھنڈا کرو، اسے کاٹ دو اور میز پر خدمت کرو.