- آٹا - 370 گرام
- چینی - 150 گرام (100 کے لئے آٹا، بھرنے کے لئے 50)
- مارجرین - 100 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چوٹکی
- خمیر - 18 گرام
- ونیلن - 1 ٹکڑا
- خشک زرد - 50 گرام
- پرنس - 50 گرام
- برڈ چیری - 70 گرام
- چیری - 70 گرام
سب سے پہلے ہم خشک آٹا ایک سپنج طریقہ سے تیار کرتے ہیں: پانی میں خمیر چھلائیں، 40 ڈگری پانی (60 ملی لیٹر) کے لئے گرم برتن میں ڈال دیں اور خمیر اور مخصوص مقدار میں آٹے کا نصف شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں. چمچ کی سطح آٹا کے ساتھ چھڑکا گیا ہے اور ایک کپڑے سے ڈھک لیا جاتا ہے، خمیر کے لئے گرم جگہ میں 2.5-3 گھنٹے کے لئے ڈال دیا. ایک اور 60 ملی لیٹر پانی لے لو اور اس میں ایک انڈے، نمک اور چینی شامل ہو. جب اوکا دوگنا ہوتا ہے اور گرنے لگتا ہے تو تیار شدہ مرکب اور باقی نصف آٹا میں اس میں شامل کریں. آٹا گندے. اختلاط کے اختتام پر، نرم مارجرین شامل کریں. آٹے کی سطح آٹے کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، ایک کپڑا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک اور 2-3 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. جب آٹا پر زور دیا جاتا ہے، تو ہم بھرنے سے نمٹنے کے لۓ ہیں. خشک زرد میوے اور ایک چھوٹا سا پانی میں لینا. 10 منٹ کے بعد ہم نے خشک زردوں کو آگ پر ڈال دیا، اس میں چینی شامل کریں اور جب تک اسے مکمل طور پر نرم نہ ہو. تیار خشک زردھی پتلی کٹی. پرنس اور چیری کے ساتھ اسی طریقہ کار کو دوبارہ کریں. تازہ چیری گوشت کی چکی یا کھانے کے پروسیسر کے ذریعہ گٹھوں کے ساتھ ساتھ ساتھ دھونا اور کچل دیا گیا ہے. چینی شامل کریں، ہلائیں. اگر آپ خشک برڈ چیری کا استعمال کرتے ہیں تو پھر یہ سب سے پہلے لینا ہوگا. ختم آٹا حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، بنڈل بن جاتا ہے، جس میں ہم چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم ہوتے ہیں اور ان سے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں. گیندوں سے کیک رول. ہر کیک بھرنے کے ساتھ بھریں اور مضبوطی سے آنسو بھریں. ہم نے تیار کردہ مصنوعات کو greased شکل میں ایک پرت کی شکل میں ایک پرت میں ڈال دیا. آٹا پر سب سے اوپر مارجرین کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. 20 منٹ کے لئے طے شدہ وقت میں پکانا. 230 ڈگری. بیکنگ کے بعد، کیک کو احتیاط سے سڑک سے ہٹا دیں تاکہ یہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں توڑ اور پاؤڈر چینی سے چھڑکاو بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6