- پیاز - 1 ٹکڑا
- زعفران - 1 گرام
- میئونیز - 200 گرام
- پیک - 1 ٹکڑا
- Chesnoka - 1 دانت
- بیٹن - 1 ٹکڑا
- دودھ - 100 گرام
1. ٹھنڈے پانی بہاؤ میں، ہم اس کی پائپس دھویں جو ترازو سے پاک ہوسکتی ہے، اور سر کے تیز رفتار چاقو سے ہم صاف کٹاتے ہیں. 2. ہمیں پوری جلد کو ہٹانے کی ضرورت ہے، اور اس مقصد کے لئے، تاکہ مچھلی کی جلد کو زیادہ کوشش کے بغیر ہٹایا جاسکتا ہے. جب ہم دم تک پہنچ جاتے ہیں تو، ریڑھ کی ہڈی کاٹا جاتا ہے، پھر جلد سے اندر صاف ہوتا ہے. گدھے سے ہم گوشت کو الگ کر دیں اور اسے بلینڈر کے کٹورا میں رکھیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، اسے بلینڈر میں شامل کریں، صرف رول میں شامل کریں جن میں پہلے سے دودھ میں پھنسا ہوا ہے، میئونیز، مصالحے، مرچ، لہسن اور نمک شامل کریں. ہم سب کچھ پیسہ لیں 3. معدنی گوشت (یہ بہت نرم ہونا چاہئے) احتیاط سے پائکی کی جلد کو بھریں. سامان بھرنے میں بہت تنگ نہیں ہے، پھر جلد کے ساتھ جلد کو صاف کریں. 4. گوج میں ہم پائوں میں ڈالتے ہیں، ہم اسے ایک پین میں کم کرتے ہیں، مچھلی کے شوروت سے بھرتے ہیں اور ایک چھوٹی سی آگ پر پچیس سے زائد تیس کھانا پکاتے ہیں. 5. پھر ہم پائیک کو ہٹا دیں، میونیز کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور اسے گیٹ پر ڈالیں. تقریبا دس منٹ کے لئے ہم اسے تندور بھیجتے ہیں. ایک کرسٹ کی ظاہری شکل تک پکانا. 6. بھرا ہوا پائیک تیار. ہارسوادیش کے ساتھ خدمت کرنا اچھا ہے.
سروسز: 6