- آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مادی - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز (بنڈل) - 1 ٹکڑا
- اجملی - - ذائقہ
- ابھرنے والے سیل - 300 گرام
- نمک - ذائقہ
- شوگر - ذائقہ
- معدنی پانی کاربنیٹ - 0.7 لیٹر
- کیفیر --7.7 لیٹرز
- نیبو - 1 ٹکڑا (ہم رس کا استعمال کریں گے.)
- ھٹا کریم - 1-2 آرٹ. چمچ
شروع کرنے کے لئے، بلند ہوا معدنی پانی اور کیفیر سے لہر تیار کریں. ان اجزاء کو 1: 1 تناسب میں مخلوط ہونا ضروری ہے. ایک نیبو، ھٹا کریم اور نمک کا رس شامل کریں. اس وقت لہر دینا ضروری ہے - کم از کم ایک گھنٹے. سب کچھ آسان ہے. آلوشکا کو کھانوں پر کھانا پکانے کے لئے: 1. ایک وردی میں آلو کو کھانا پکانا. اسے ٹھنڈی دو صاف اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. 2. سخت ابلا ہوا انڈے پکانا، ٹھنڈا، پھر ٹھیک ٹھیک کاٹنا. 3. مٹی اور ککڑی کھو دیں. ککڑی کی چھڑی جلد کے ساتھ. ککڑی پتلی سٹرپس کے ساتھ مٹی کٹ. 4. ڈیل اور پیاز کو ہٹا دیں. مکمل طور پر کاٹنا. 5. اگر آپ نے ابھرنے والے سیل خریدا ہے تو اسے ٹھیک سے کاٹ دیں. خام پانی میں خام پکایا جانا چاہئے. 6. موسم بہار پیاز، خشک. مکمل طور پر کاٹنا اور نمک کے ساتھ احتیاط سے رگڑنا. 7. تمام اجزاء، نمک ملائیں اور تھوڑا سا چینی شامل کریں. لہر کھاؤ اور دوبارہ ملا. کھیت کریم پلیٹیں یا براہ راست ہمارے اوکروش میں حصہ میں شامل کردی جا سکتی ہے. بون اپیٹیٹ! ویسے، اگلے دن تک اس طرح کے کام فرج میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور کل بھی زیادہ مزاج ہو گا.
سروسز: 3-4