- پاستا (پاستا) - 150 گرام
- مسلز (بغیر نہریں) - 200 گرام
- کیکڑے - 200 گرام
- اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- دلہن کی چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- وائٹ خشک شراب - 100 ملی میٹر
- لہسن - 2 دانت
- چیری ٹماٹر - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 30 ململ
- نمک، مرچ - ذائقہ
پاستا مکس اور شریروں کے ساتھ ایک روایتی جنوبی اطالوی ڈش ہے، جو سمندر کنارے کے علاقوں میں ساتھ ساتھ سسلی اور سردینیا میں برانچ کیا جاتا ہے. اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ کیکڑے اور چکنوں کو کھانا پکانے اور خدمت کرنے کا بہترین طریقہ - اطالوی شیف کے تجربے سے فائدہ اٹھانا اور یہ مزیدار پاستا کھانا پکانا. ایک اچھا سفید شراب کے ساتھ مل کر ایک بہت خوبصورت، جمالیاتی اور خوشبو کھانے کا کھانا ہے. لہذا، کیڑے اور چکنائی کے ساتھ پادری کے لئے ہدایت: 1. مکروونی (میں نے ایک قسم کی farfalle استعمال کیا ہے، لیکن آپ کو کسی بھی لے سکتے ہیں - اسی سپتیٹی اچھا ہے) ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں اور مصنوعات کی پیکیجنگ پر اشارہ سے 2 منٹ کم کے لئے کھانا پکانا. 2. ایک وسیع پین لے لو، یہ زیتون کے تیل سے گرم کریں. ہم نے کھینچنے والی چیری ٹماٹر کو لہجے میں نصف اور لہسن کے لچک میں کاٹ دیا، لہذا درمیانے گرمی پر بھری لہسن کے رنگ تک تک. اس کے بعد کیکڑے پین میں ڈالیں (انہیں سب سے پہلے دم، بالکل) اور چشموں سے صاف کیا جانا چاہئے. 2-3 منٹ کے لئے فیری. 3. اگرچہ جھگڑے اور گری دار میوے برے ہوئے ہوتے ہیں تو، ٹھیک اجماع اور پرساتی کاٹنا. 4. کندہ پین میں شراب ڈالو. ہم سبزیاں شامل ہیں. شراب میں سٹو سمندری غذا تقریبا 2 منٹ کے لئے، مضبوطی سے ہلکا پھلکا، جس کے بعد پین کے تمام مواد احتیاط سے ایک کٹورا میں رکھنا چاہئے، اور چٹنی - ایک بھری ہوئی پین میں چھوڑ دیا. کھینچنے والی پین میں باقی چٹنی پکا ہوا پاستا پھیل گیا. ہلکے اور اس چٹنی میں 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. 5. سبزیوں کے ساتھ پاستا اور سمندری غذا ملائیں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. میں آپ کو مبارکباد دیتا ہوں - پادریوں کے ساتھ پادری اور کیکڑا تیار ہے :) یہ شیشے میں سفید شراب ڈالنے کے لئے ہی رہتا ہے اور پلیٹ پر حصے میں پیسٹ رکھتا ہے اور ٹیبل پر ہوتا ہے.
سروسز: 1-2