- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- پیلا پیاز - 1 کپ
- آستین - 1/2 کپ
- گراؤنڈ کور - 1/2 چائے کا چمچ
- گراؤنڈ Cumin - 1/4 چائے کا چمچ
- کینی مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- خشک سفید شراب - 1/2 کپ
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے (2 1/2 کپ)
- چکن بروت - 2 کپ
- دودھ سکک - 1 کپ
- مکئی کھنگالیں - 3 کپ
- نمک - 1 1/4 تاثرات
- تازہ زمین مرچ - - ذائقہ
- cheddar پنیر - 3/4 کپ
درمیانے گرمی کے دوران ایک چٹان میں تیل کو گرم کریں. نرم اور تقریبا 4 منٹ تک پیاز شامل کریں. نرم، تقریبا 4 منٹ تک کیجری اور بھلا شامل کریں. coriander، cumin اور کینی مرچ شامل کریں. آگ بڑھو اور شراب میں اضافہ کرو. زیادہ سے زیادہ مائع evaporates جب تک کک، 2 سے 3 منٹ. آلو، برش اور دودھ شامل کریں، ایک فوق لائیں. گرمی کو کم اور کھانا پکانا جب تک آلو ٹینڈر نہیں ہے، تقریبا 15 منٹ. مکھی شامل کریں اور نرم تک، 3 سے 4 منٹ تک پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں. بلڈر کے لئے 2 کپ سوپ ڈالو. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، پھر ہموار ہونے تک شکست دیں. ماسڈ آلو ایک چٹنی اور مکس کو واپس لو. اگر ضرورت ہو تو گرم کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. پلیٹیں پر پھینک دیں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں. چاؤڈر فرج میں 3 مہر کے کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 6