پنیر کے ساتھ چکن کا کٹورا

ایک نیا راستہ تیار کرنے کے لئے کٹوتی گھر میں باورچی خانے سے متعلق چکن کٹلیاں ایک مصیبت کا کاروبار ہے، خاص طور پر اگر آپ کو آپ کے ضائع ہونے کے باوجود کوئی ہڈیوں کے بغیر سپر مارکیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کے بغیر خریدا نہیں، اور پورے چکن غصہ. لیکن چکن کا کٹورا غیر معمولی طور پر ٹینڈر اور رسیلی بن جاتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ چربی کی جلد سمیت ہر چکن کا استعمال کرتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ یہ کٹلیوں میں قابل ذکر نہیں ہے، مائنڈ شدہ گوشت کو بلینڈر میں اچھی طرح کچلنا یا گوشت کی چکی دو یا تین بار کے ذریعہ طومار کیا جانا چاہئے. اور پنیر، مائن میں شامل، ان کٹلیوں کو چھوٹا دے گا. پنیر کے ساتھ چکن کٹلیوں کے لئے، قدرتی ملک کے مرغوں، خاص طور پر بھی جوان نہیں، سب سے زیادہ موزوں ہیں. وہ منجمد کے لئے موزوں نہیں ہیں، انہیں طویل عرصے سے پکایا جانا چاہئے تاکہ وہ نرم ہوجائیں، لیکن ان سے کٹیاں مزیدار ہیں. وہ لوگ جو اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں، آپ چکن کی جلد کا استعمال نہ کرنے کی تجویز کرسکتے ہیں اور ایک جوڑے یا ایروگرام میں پنیر کے ساتھ چکن کٹلیوں کو بھی تیار کرتے ہیں. لیکن کیا یہ اس قابل ہے کہ وہ کسی بھوک کو کچلنے میں رضاکارانہ کٹائی کھانے کی خوشی سے محروم ہوجائے؟ اگر کسی طرف کی برتن کی بدولت تم تازہ سبزیوں کا ترکاریاں کھاتے ہو تو یہ آپ کو کچھ اضافی کیلوری کے لۓ معاوضہ دیتا ہے. یہ خوشی اس کے قابل ہے!

ایک نیا راستہ تیار کرنے کے لئے کٹوتی گھر میں باورچی خانے سے متعلق چکن کٹلیاں ایک مصیبت کا کاروبار ہے، خاص طور پر اگر آپ کو آپ کے ضائع ہونے کے باوجود کوئی ہڈیوں کے بغیر سپر مارکیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کے بغیر خریدا نہیں، اور پورے چکن غصہ. لیکن چکن کا کٹورا غیر معمولی طور پر ٹینڈر اور رسیلی بن جاتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ چربی کی جلد سمیت ہر چکن کا استعمال کرتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ یہ کٹلیوں میں قابل ذکر نہیں ہے، مائنڈ شدہ گوشت کو بلینڈر میں اچھی طرح کچلنا یا گوشت کی چکی دو یا تین بار کے ذریعہ طومار کیا جانا چاہئے. اور پنیر، مائن میں شامل، ان کٹلیوں کو چھوٹا دے گا. پنیر کے ساتھ چکن کٹلیوں کے لئے، قدرتی ملک کے مرغوں، خاص طور پر بھی جوان نہیں، سب سے زیادہ موزوں ہیں. وہ منجمد کے لئے موزوں نہیں ہیں، انہیں طویل عرصے سے پکایا جانا چاہئے تاکہ وہ نرم ہوجائیں، لیکن ان سے کٹیاں مزیدار ہیں. وہ لوگ جو اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں، آپ چکن کی جلد کا استعمال نہ کرنے کی تجویز کرسکتے ہیں اور ایک جوڑے یا ایروگرام میں پنیر کے ساتھ چکن کٹلیوں کو بھی تیار کرتے ہیں. لیکن کیا یہ اس قابل ہے کہ وہ کسی بھوک کو کچلنے میں رضاکارانہ کٹائی کھانے کی خوشی سے محروم ہوجائے؟ اگر کسی طرف کی برتن کی بدولت تم تازہ سبزیوں کا ترکاریاں کھاتے ہو تو یہ آپ کو کچھ اضافی کیلوری کے لۓ معاوضہ دیتا ہے. یہ خوشی اس کے قابل ہے!

اجزاء:

• چکن drumstick 2 پی سیز.
• چکن فلٹ 500 گرام
• انڈے چکن 1 پی سی.
• پیاز 1 پی سی.
• 0.5 ٹکڑا کا ڈھیلا
• دودھ 1 چمچ.
• اجما خشک 1 ٹسپ.
• پنیر پریسسن 40 جی
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
• مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 چکن کٹلیوں کو تیار کرنے کے لئے آپ کو ایک انڈے، پنیر، خشک ڈھیلا، پیاز اور مسالوں کی ضرورت ہے.
• مرحلہ 2 چکن کا گوشت دھویا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے، پیاز کھلی ہوئی ہے اور کاٹ.
• مرحلہ 3 گوشت کی چکی میں پیاز کے ساتھ گوشت کو بھوک دیں.
• مرحلہ 4 3-4 خشک روٹی کے ٹکڑے 10-15 منٹ کے لئے دودھ میں گزرتے ہیں.
• مرحلہ 5 کارمین گریٹ ایک موٹے grater پر.
• مرحلہ 6 کھنڈی ہوئی انڈے، پنیر، ڈھیلا کا گودا، 1 چائے کا چمچ خشک اجمود، نمک کی ایک چوٹی اور کالی مرچ مرچ شامل کریں.
• مرحلہ 7 اچھی طرح سے مکس.
• مرحلہ 8 سبزیوں کے تیل سے قبل، کٹلیوں کو تشکیل دیں اور انہیں بھری ہوئی پین میں ڈال دیں.
• مرحلہ 9 دو طرفوں سے درمیانے گرمی کو ایک رش کرسٹ پر بھرایا.
• سبزیوں کے ساتھ مرحلہ 10 خدمت کٹلیٹس.