- جلد پر ٹراؤنڈ - 700 گرام
- پنیر (ترجیحی طور پر سیمسول) - 100 گرام
- کالی مرچ مرچ - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
- ڈیل - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل - 20 ململ
اجزاء ہمیں مچھلی کا بالکل ایک ٹکڑا بھی ضرورت ہے، لہذا غیر ضروری سب سے اوپر کا ہونا چاہئے. ہم ترازو اور ہڈیوں کے پھیلے کو صاف کرتے ہیں. ہم نے مچھلی کو نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑ دیا، ڈیل کے ساتھ چھڑکاو. ہم مچھلی پر گرڈ پنیر کی ایک پرت تقسیم کرتے ہیں. ہم پلیٹ رول (جیسے کہ آپ تصویر میں دیکھ سکتے ہیں، میں نے مچھلی کی جلد کو کاٹ نہیں کیا، اور بیکار نہیں کیا تھا - اسے کاٹنے کے لئے ضروری تھا)، اسے دانتوں سے پاک کرنے کے لۓ اسے ریفریجریٹر کو 2-3 گھنٹے تک بھیج دینا، تاکہ روٹی بند ہوجائے. اور آپ فریزر میں بھی کر سکتے ہیں. اس کے بعد ہم رول لگاتے ہیں، اسے ہلکا پھینک دیتے ہیں، چھوٹے حصوں میں کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھلاتے ہیں - ہر طرف سے لفظی طور پر 2-3 منٹ. ایک متبادل کے طور پر، آپ تندور میں پک سکتے ہیں - قوت سے تقریبا 10 منٹ. آپ جیسے چاہۓ گرم یا سردی کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 5-6