- خشک پھلیاں - 2 کپ
- بو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 3-5 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ، سورج کے تیل کا تیل - ذائقہ
- برڈکرم - ذائقہ
- والٹ - 1 گلاس
- بین برش - 0-0-0،5 شیشے
- نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ
- سرکہ - ڈراپ
سب سے پہلے، پھلیاں مٹی کو نرم حالت میں ڈالیں (کئی گھنٹوں تک پھلیاں پہلے پیش گوئی کرنے کے لئے بہتر ہے)، ہم شوروت کو نمک لیں گے (ہمیں اب بھی اس کی ضرورت ہے). پھلیاں کھانے کی چکی کے ذریعے چلتے ہیں. پین میں راستے کے ساتھ ہم سورج کے تیل کا تیل گرم کریں گے. شفاف میں تکلیف کٹ پیاز میں بھڑکیں. پھر کھینچنے والی پین میں ٹماٹر چھٹکارا (ترجیحی طور پر جلد کے بغیر) کے ذریعے پھینک دیا شامل کریں. ہم بڑے پیمانے پر موٹے ہونے تک تکلیف دیں گے، مرچ اور مرچیں گے. پھلیاں کم کرنے کے لئے، ہم ٹماٹروں کی جڑیں شامل کرتے ہیں. اچھا ملا. پھر انڈے کی زرد (ترجیحا دو)، نمک اور مرچ شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہم گیندوں کو ایک اخروٹ کے سائز میں رول کرتے ہیں، پھر انڈے کی سفید میں رول کرتے ہیں، پھر روٹی کی بوتل میں. اس کے بعد، گوشت کے گوشت کو ہر طرف سے تیل میں بھلائیں، تاکہ ایک جھاڑو کا ٹکڑا دکھایا جائے. جب گوشت کا گوشت بھرا ہوا ہے تو، ایک مزیدار چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ایک گہری کٹوری میں، اخروٹ (ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گزرتی ہے) سیم سیم کی کمی سے ڈالا جاتا ہے. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ چٹنی مائع ہونے سے انکار نہیں ہوتا. اس کے بعد صرف ایک چھوٹا سا سرکہ، کٹی سبز، نمک، مرچ شامل کریں. تمام مخلوط. meatballs کے ساتھ چٹنی بھریں اور تقریبا 5-10 منٹ کے لئے کم گرمی پر دباؤ. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4