سبزیوں اور سور کا گوشت چاول کے ساتھ چاول سب سے زیادہ عام کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے. یہ دنیا کے تمام کونوں میں پکایا جاتا ہے. اور اس قدر قیمتی اناج سے کتنے لوگ، بہت سارے ترکیبیں اور کھانا پکانے والے برتن. صرف پائلف کی ترکیبیں کئی درجن ہیں! اور آپ "Pic-Piedmontese"، "کراکسی میں رائس"، "چائے میں انڈیا"، "ویتنامی میں رائس" وغیرہ کو بھی پکانا سکتے ہیں. میں مشورہ کرتا ہوں کہ آپ "پیرو میں رائس" پکائیں. اور اگرچہ بیرونی طور پر دوسرے برتن کے مقابلے میں یہ ڈش تھوڑا سا رنگ کھو دیتا ہے، لیکن ذائقہ کرنے کے لئے، شاید یہ ممکن ہے.
اجزاء:- ابلی چاول 230 جی
- پورک ٹینڈرلو 200 جی
- سفید گوبھی 250 جی
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- بیف 500 ملی لیٹر
- مشروم چیمپئن شپ 100 جی
- مارگریٹ 40 جی
- لہسن 1 بازو
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 ٹسپ.
- نمک 2 ٹسپ.
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو سور کا گوشت، تازہ گوبھی، تازہ میٹھی سرخ مرچ، پیاز، مشروم (ترجیحی مشروم)، چاول، ورت، سبزیوں کا تیل، لہسن، کالی مرچ اور نمک لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گوبھی گوبھی کاٹنا.
- مرحلہ میٹھی مرچ کے پھول میں بیج اور بیجوں کے ساتھ بیجوں کو ہٹا دیں، اسے چار حصوں میں کاٹ دیں، اور پھر ٹکڑے کی ہر سہ ماہی کو پتلی سٹروں کے ساتھ کراس.
- مرحلہ 4 مشروم صاف اور سلائسز میں کاٹ دیں.
- مرحلہ پیاز کو پگھل دیں، اسے نصف میں کاٹ دیں، اور پھر ہر ایک پتلی سیمیائرس میں کٹائیں.
- مرحلہ 6 ہلکے براؤنڈ تک گوشت 22 کلو میٹر سینٹی میٹر اور مارجرین میں بھری کریں.
- مرحلہ پیاز کو 3 منٹ کے لئے گوشت اور بھری رکھیں.
- مرحلہ 8 گوشت، گوبھی، کالی مرچ، مشروم کو ایک چٹنی یا پین میں غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ 5-7 منٹ کے لئے بھری رکھیں.
- مرحلہ 9 گوشت کے شوروت، کور اور 30-40 منٹ کے لئے چپکے سے مرکب ڈالو.
- مرحلہ 10 چند پانیوں میں کھینچیں جب تک مائع مکمل طور پر واضح نہیں ہوسکتا ہے، پھر پانی کی ایک بڑی مقدار ڈالا اور نصف پکایا جب تک پکایا، پھر کللا، ایک کولڈر میں ڈالا.
- مرحلہ 11 چاول گوشت اور سبزیوں میں رکھو، مکس اور چاول تیار ہونے تک کھانا پکانا.
- مرحلہ 12 ڈش پنیر کٹی لہسن اور زمین کا مرچ لگایا، ذائقہ میں نمک شامل کریں، 3 منٹ کے لئے بہت کم گرمی پر ہلانا اور ابال.