اکثر ایسا ہوتا ہے کہ پودوں کے تارکین وطن، ان کے دوسرے ملک میں، ترقی کے تاریخی مقامات سے کہیں زیادہ مقبول ہیں. مثال کے طور پر، ہر ایک ایک ککڑی سے پیار کرتا ہے، جنوب مشرقی ایشیاء کا ایک مشہور آبادی، روس اور روس کے بعد پوزیشن کے ممالک کے طور پر کہیں بھی اعزاز نہیں ہے. یہاں یہ صرف تازہ نہیں کھایا جاتا ہے، لیکن موسم سرما کے لئے کین اور بیرل میں حاصل کیا جاتا ہے. ہلکا پھلکا خشک ککر ککڑی، جس کا ہدایت ہر گھریلو خاتون ہے، اس وقت تک ایک تہوار رات کے کھانے کے لئے سب سے بہترین ناشتا رہا ہے. ان کے بغیر، نہ صرف بہت سے روایتی سلاد، سبزیوں کی سستیاں ہوتی ہیں بلکہ کچھ سوپ بھی لاگت نہیں کرتے ہیں. خاص طور پر مقبول فوری طور پر کھانا پکانے کے ہلکے نمک کھلی ککڑی ہیں، جو ایک جار، برتن یا پیکج میں بنایا جا سکتا ہے. اس طرح کے روزہ ککڑیوں کی تیاری کا وقت چند گھنٹوں سے 2-3 دن تک مختلف ہوسکتا ہے. یہ قابل ذکر ہے کہ اس طرح کی ترکیبیں میں سرکہ نہیں ہے، لیکن بیس میں - سرد پانی یا ابلتے ہوئے پانی. گھر میں موسم سرما کے لئے ہلکا پھلکا نمکین ککڑی تیار کرنے کے لئے اور آگے بڑھیں.
موسم سرما کے لئے ہلکا پھلکا نمکین اور بہت سوادج ککڑی - ایک تصویر کے ساتھ ایک قدم بہ قدم ہدایت
موسم سرما کے لئے ہلکا پھلکا نمکین اور مزیدار ککڑیوں کے لئے پہلی ہدایت اچھا ہے کیونکہ 2 دنوں میں اس طرح کے کھیرے میں کھا سکتے ہیں. مناسب طریقے سے منتخب مصالحے اور مسالوں کا شکریہ، موسم سرما کے لئے یہ ہلکا پھلکا نمکین کیکڑے صرف سوادج نہیں بلکہ کچلنے والے ہیں. ذیل میں تصویر کے ساتھ ایک قدم بہ قدم ہدایت میں موسم سرما کے لئے جلدی ہلکا نمک ککڑی کھانا پکانا.موسم سرما کے لئے ہلکے نمکین اور سوادج ککڑی کے لئے ضروری اجزاء
- ککڑی
- لہسن
- بڑے نمک، آئوڈینڈ نہیں
- ڈب، چند چھتوں سمیت
- بیل پتی
- مرچ
- جنگلی
موسم بہار کے لئے ہلکا پھلکا نمکین اور مزیدار ککڑیوں کے لئے ایک ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- ہلکے نمکین کیکڑے کے لئے کسی بھی ہدایت کے لئے، یہ ایک ہی سائز کے سبزیوں کو چنانا بہت ضروری ہے - یہ کھیرے اور گندگی جلدی اور اسی طرح کھینچیں. لہذا، ایک ہی چھوٹے ککڑی لے لو اور ان کو ٹھنڈے پانی میں 3-5 گھنٹوں تک لے لو. پھر چلنے والے پانی کے تحت کھینچ کر صاف صاف جھر کے ساتھ بھریں.
- مصالحے کی مقدار بینک کی صلاحیت کے حساب سے لیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، ایک معیاری 3 لیٹر کے لۓ، آپ کو لہسن کی 3-4 لونگ، 2 بیل پتیوں، 5-6 کالی مرچکارک، چند دہلی چھتریوں، کنڈی کے 5-6 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. تازہ ڈیل ریگنا، اور لہسن کھلی ہونا ضروری ہے.
- ہم کک مصالحے اور جڑی بوٹیوں میں ایک جار میں ککڑی کے ساتھ گر جاتے ہیں.
- نمک کے ساتھ اوپر تین لیٹر جھر کے لئے، آپ کو عام بڑے نمک کے سلائڈ کے بغیر 3 چمچوں کی ضرورت ہے. ہم ٹیپ کو پھیلاتے ہیں اور جھاڑیوں میں پتلی تعمیر کے ساتھ گرم پانی سے احتیاط سے بھرتے ہیں. ڑککن کا احاطہ کریں اور جار کو اچھی طرح ہلائیں، تاکہ نمکین کو تقسیم کیا جائے.
- کیپ کے ساتھ ٹوپی بند کرو اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈی دو. پھر ہم نمک ککڑیوں کو ایک ٹھنڈی جگہ میں 2-3 دن کے لئے بھیجیں، جس کے بعد وہ کھپت کے لئے تیار ہیں. اگر آپ ان کو طویل عرصے سے ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو اس کے بجائے نایلان کی بجائے ٹن ٹوپی استعمال کریں.
موسم سرما کے لئے ہلکے نمکین ککڑی کے لئے فوری ہدایت، مرحلہ سے قدم
سردی پانی میں موسم سرما کے لئے نمک اور کھلی ککڑیوں کے لئے ایک فوری ہدایت بھی سادہ نمکین کہا جاتا ہے. گرم پانی کے ساتھ رولنگ کرنے کے لئے کوئی شرط نہیں ہے جب موسم سرما کے لئے ککڑیوں کے ساتھ جار بند کرنے کا ایک بہت آسان طریقہ ہے. اس فوری ہدایت کے لئے سرد پانی میں سرد پانی کے لئے پتلی نمکین ککڑیوں کا نمکین سمجھا جاتا ہے جب اچھال بادل بن جاتا ہے- تقریبا 2-3 دن کے بعد.موسم سرما کے لئے ٹھنڈے پانی میں ہلکے ہوئے نمکھ کھیرے کے ککڑیوں کے لئے فوری ہدایت کے لئے لازمی اجزاء
- ککڑی - 2-2.5 کلوگرام
- نمک - 3 چمچ ایل.
- چھوٹے گھوڑے دار جڑ -1 پی سی.
- درہ - 2 شاخیں
- peppercorns -5-7 پی سیز.
- لہسن -2-3 ٹکڑے ٹکڑے.
- ڈیل -1 بیم
- چیری پتیوں
- currant پتیوں
موسم سرما کے لئے ٹھنڈے پانی میں ہلکی نمکین ککڑی کے لئے ایک ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- ککڑیوں کو صاف ٹھنڈے پانی میں 3-4 گھنٹے تک لے لیا. ہم نے سبزیاں دھو لیں، ہم لہسن صاف کریں.
- ہم نمکین کرتے ہیں: تقریبا 2، 5 لیٹر خالص سرد پانی میں ہم نمک کو کمزور کرتے ہیں، اچھی طرح مکس کرتے ہیں. ہم اسے تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، لہذا کہ اختلاط کا تحلیل نمک نچلے حصے میں نہیں آتا.
- صاف جار، بیکنگ سوڈا کے ساتھ دھونا، ککڑیوں سے بھریں. ککڑیوں کی ایک پرت کے بعد جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا ایک مرکب شامل کریں اور پھر پھر کھیرے ککڑیوں کو نکالیں.
- جار میں جھاڑیوں کے بغیر بریک بھریں. کیپون کی ٹوپی ابلتے ہوئے پانی میں 3-4 منٹ کے لئے پھنسا جاتا ہے، اور پھر ہم اس کے ساتھ کھینچ لیتے ہیں. ککڑیوں کو اوپر کی طرف مڑیں اور کم سے کم 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- خشک بادل بادل اور سفید بن جاتا ہے کے بعد ککڑی کے استعمال کے لئے تیار ہیں.
ہاسٹل میں جلدی کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت - ہارسڈش اور لہسن کے ساتھ ہلکا پھلکا کھلی ککڑی نمکتی
فوری طور پر تیاری کے لئے ہدایت کے مطابق ہارسینش اور لہسن کے ساتھ ہلکے نمکین کھیرے ککڑیوں کو ایک ساسپین میں بنایا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے مثالی ایک انامال شدہ درمیانے سائز ساسپین ہے. مزید پڑھائیں کہ کس طرح ککر ککڑی ہارڈرڈش اور لہسن کے ساتھ ایک پین میں ایک قدم بہ قدم فوری کھانا پکانے کی ہدایت میں منتخب کریں.ایک چٹان میں ہارسریش اور لہسن کے ساتھ ہلکے نمکین ککڑی کے اجزاء
- ککڑی - 2 کلو
- لہسن -2-3 دانتوں
- نمک -4 چمچ ایل.
- چینی -2 چمچ. ایل.
- پانی - 2 لیٹر.
- ڈیل
- چیری پتیوں
- گھوڑوں کی پتیوں
- کالی مرچ (نہ زمین)
ساسسیپ میں گھوڑے اور لہسن کے ساتھ ہلکی نمکتی، فوری پکایا ککڑی کے لئے ہدایات
- ککڑی کئی گھنٹوں کے لئے پہلے سے گزرتے ہیں، پھر پھاڑیں اور دمیں. پتیوں اور چکنوں کو دھونے کے لئے بھی اچھا ہے.
- ایک صاف پین میں تہوں میں ککڑی اور جڑی بوٹیوں کو رکھو، متبادل. مصالحے کے ساتھ اوپر.
- نمکین کی تیاری کریں: چینی اور نمک کا مرکب، سرد پانی اور ابال میں پھیلاؤ.
- ایک گرم نمکین کے ساتھ، ککڑیوں کو ڈالا تاکہ پانی مکمل طور پر سبزیوں کو ڈھونڈیں. ایک پلیٹ کے ساتھ اوپر اور کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا تک چھوڑ دیں.
- برن ٹھنڈے کے بعد، ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں پین رکھو. ایک دن کے بعد، آپ پہلے ہی ہلکا پھلکا نمکین ککڑی چکھ سکتے ہیں.
ہلکی نمکتی، فوری کھانا پکانا ککڑیوں کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک قدم، مرحلہ سے قدم
ہلکی نمکتی کے لئے ایک اور سادہ ہدایت، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ فوری کھانا پکانا ککڑی آپ کے لئے انتظار کر رہا ہے. پچھلے ورژن کے برعکس، یہ ہدایت رائی روٹی پر مشتمل ہے. اس کا ٹکڑا نہ صرف اٹھایا جا رہا ہے، بلکہ اس سادہ ہدایت پر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ تازہ نمکین، فوری کھانا پکانا ککڑیوں کا تھوڑا سا ذائقہ اور خاص خشک پانی مہیا بھی کرتا ہے.ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ فوری کھانا پکانے کے ہلکے نمکین ککڑی کے لئے ضروری اجزاء
- ککڑی -0، 5 کلو
- پانی -0.5 ایل
- نمک - 1 چمچ. ایل. سلائڈ کے ساتھ
- چینی -1 چمچ ایل. سلائڈ کے ساتھ
- رائی روٹی - 40 گرام.
- ڈیل
- جنگلی
- کالی مرچ
ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ ہلکی نمکتی، فوری کھانا پکانا ککڑی کے لئے سادہ ہدایت کے لئے ہدایات
- ککڑیوں نے ایک دن کے لئے آئس پانی میں گزر لیا، "گدی" کاٹا.
- ایک آسان کنٹینر ککڑی اور مصالحے، جڑی بوٹیوں میں رکھو.
- پانی کی بوفیل، چینی اور نمک شامل کریں، مکمل طور پر منحصر ہونے تک ہلچل لیں.
- ککڑی کے سب سے اوپر راجی کی کئی تہوں میں لپیٹ رائی روٹی کا ایک ٹکڑا لگایا.
- ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ ککڑیوں کو ڈالو، پلیٹ اوپر اوپر اور پریشان رکھو.
- ککڑیوں کے استعمال کے لئے تیار ہونے کے بعد، ایک دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو.
ایک پیکیج میں سرکہ کے بغیر مزیدار ہلکے نمکین کھرچری کھیرے کے لئے ایک فوری ہدایت
پیکیج میں اس سے زیادہ سرکہ کے بغیر مزیدار ہلکے نمکین کھیرے کا خشک کھانا پکانے کے لئے کوئی تیز اور آسان طریقہ نہیں ہے. ایک روایتی پلاسٹک کا بیگ صرف 3-4 گھنٹے تازہ ککڑیوں کو ہلکا پھلکا نمکین سنکی میں بدل دیتا ہے. ذیل میں دیئے گئے پیکج میں سرکہ کے بغیر مزیدار ہلکے نمکین کھلی ککڑیوں کے فوری ہدایت میں تیاری کے تمام تفصیلات.ایک پیکیج میں سرکہ کے بغیر ہلکی نمکین ککڑی کے لئے فوری ہدایت کے لئے لازمی اجزاء
- ککڑی
- نمک
- ڈیل
- گرم مرچ
- لہسن
ایک پیکیج میں سرکہ بغیر سوادج، ہلکا پھلکا نمکین ککڑیوں کی ایک ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں دھونے اور کاٹنے کے لئے ککڑی. نمک اور اچھی طرح سے مکس.
- ایک پیکیج میں ایک دوسرے کو رکھیں.
- ککڑی اور مصالحے کے ساتھ پیکیج بھریں. پتلی کٹی سبز اور لہسن شامل کریں.
- تمام مرکب اور پیکیج بنانا.
- بیگ کو گرم رکھو یا اسے براہ راست سورج لائٹ کے تحت 3-4 گھنٹے کے لۓ چھوڑ دو، وقت سے وقت سے اس کے مواد کو ہلانا. ہو گیا!