پیلے ٹیل سے روشنی سوپ

1. سب سے پہلے، ہمیں ڈش تیار کرنے کے لئے ایک پیلے رنگ کی ضرورت ہوتی ہے. اجزاء کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے :

• اجملی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک اور مرچ - ذائقہ
• پیاز - 1 ٹکڑا
• چاول کی مٹھی - 1 ٹکڑا
• گاجر - 1 ٹکڑا
• پیلے رنگ - 1 ٹکڑا

ہدایات

1. سب سے پہلے، ہمیں ڈش تیار کرنے کے لئے ایک پیلے رنگ کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے تمام گدھے کو استعمال کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، یہ سوپ اور مچھلی کے سربراہ کے لئے کافی ہو گا. گدی کاٹنے کے لئے تیز چھری کی ضرورت ہوگی. 2. جب پیلے رنگ کی ٹھنڈے گدھے کو تقسیم کیا گیا تو، ہم اپنے سر کو الگ کردیں. مچھلی کے سر سے گلیوں کو ہٹانے اور پھر سر میں پانی کو اچھی طرح سے کاٹنا. مچھلی کے سر کے ساتھ مل کر، ہمیں مچھلی اور پونچھ کی پسماندگی کو الگ کرنے کی ضرورت ہے. اس سب سے، سوپ خراب ہو جائے گا. 3. چونکہ ہم سوپ پکاتے ہیں، بہت ہلکا ہے، جہاں مچھلی کا ذائقہ بیان ہوتا ہے، سبزیوں کو چھوٹی مقدار میں موجود ہے. ہم گاجر، آلو اور پیاز کو صاف اور کاٹتے ہیں. جب برتن پانی میں پھیلتا ہے تو اسے کٹ گاجر اور پیاز میں پھینک دیں. تقریبا پانچ منٹ کے بعد، چاول، آلو اور مچھلی کے سر (نصف پہلے ہی مچھلی کا سر کاٹ دیں) شامل کریں. 4. تقریبا دس منٹ کے بعد، بلب سے پین سے ہٹا دیں، ایک مچھلی کی دم اور ایک ریز یہاں رکھیں. ایک اور دس منٹ کے لئے کک، مصالحے اور نمک شامل کریں. جب سوپ تیار ہے، ہم پلیٹوں پر ڈالتے ہیں اور تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کرتے ہیں.

سروسز: 6