- مکھن - 50 گرام
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے (1 - آٹا میں، 2 - بھر میں)
- سرد پانی - 3 اشیاء. چمچ
- آلو - 200 گرام
- نمک - ذائقہ
- چکن کی پٹھی (تیار شدہ) - 250 گرام
- اسکواش - 1 ٹکڑا
- کریم - 200 ملزمان
- پنیر - 150 گرام
- نٹی - 1 چائے کا چمچ
Quiche ایک بہت مشہور اور معروف کھلی کیک ہے، جو فرانسیسی کھانا کی ملکیت ہے. میٹھی اور نمک دونوں - کیش بھرنے کے لئے سب سے زیادہ مختلف ہیں. اس صورت میں، ہم چکن اور زچینی کے ساتھ کیش کو تیار کریں گے - ایک نمک اور بجائے مطمئن پائی جو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اہم ڈش کے طور پر خدمت کی جاسکتی ہے. چکن اور زچینی کے ساتھ کیش کی ہدایت: 1. ایک انڈے اور مکھن کو مکس کریں. ہم جنس پرستی تک، مرکب نہ کریں - ہلکے مکس. یہاں ہم تھوڑا ٹھنڈی پانی، نمک اور آٹا شامل کرتے ہیں. جلدی آٹا ملا. 2. ہم آٹا کی گیند کھانے کی فلم میں لپیٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر کو بھیج دیں. 3. پیاز کو پتلی نصف انگوٹھے میں ڈال دیں. جلدی تک پیاز جلدی (تیل میں، درمیانے گرمی سے زیادہ). پتلی سلائسیں سبزیوں کی میرو کاٹتی ہیں. جلدی پیاز میں شامل کریں، ایک دوسرے کے ساتھ بھڑکیں. 2 منٹ کے بعد، پکا ہوا یا پکا ہوا چکن کے پھیلنے کو بھری ہوئی پین میں شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے بھرا ہوا، پھر گرمی سے ہٹائیں. 4. ہلکے طور پر 2 انڈے کو شکست دی. ہم انڈے کو کریم میں شامل کرتے ہیں، جس کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب کریں. ہم پنیر کو ٹھیک جھاڑی پر رگڑاتے ہیں اور اسے کریمی انڈے کے مرکب میں شامل کرتے ہیں. مصالحے میں شامل کریں - میرے پاس یہ غذائیت اور نمک ہے. 5. مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش کو چکانا. آٹا پھیلا ہوا ہے (موٹائی آپ کے بیکنگ ڈش کے قطر پر منحصر ہے)، شکل میں ڈال دیا اور صاف دخول بنانا. فورک، آٹا کو کئی جگہوں میں پھینک دیں - تاکہ جب بیکنگ نہ کریں. ہم آٹا پر بھرتے ہیں. ہم بھرنے والے بھرے بھرے بھرتے ہیں جنہیں ہم نے تیار کیا ہے. 40-45 منٹ کے لئے تندور میں پکانا 180 کلومیٹر میں ایک کچھی کرسٹ. 6. ختم ہونے والی کشتی ہم تندور سے باہر نکلتے ہیں، ہلکا پھلکا ٹھنڈی، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ! ؛)
سروسز: 4