لہسن ٹماٹر چٹنی میں چکن ڈرامہ اس چکنائی کے مطابق پکانا چکن ڈراموں کو بہت مزیدار ہیں، کیونکہ ہم سب سے پہلے بھلی چکن کا گوشت، اور پھر لہسن اور تازہ ٹماٹروں کی ایک نسبتا بڑی مقدار کے ساتھ پکاتے ہیں، جس میں ایک مزیدار چٹنی بڑھانے والا گوشت، اور کس طرح کی بازو باورچی خانے میں کھڑا، mmm-mm! بیکنگ کے بعد لہسن نرم ہو جاتا ہے، بالکل تیز نہیں، یہ ٹماٹروں کے سلائسس اور چٹنی کے ساتھ مل کر ایک ڈش میں جمع کرنے کے لئے ضروری ہے، ایک گرنش یا گوشت کو پانی کی ضرورت ہے. ویسے، ایک گرنش مثالی طور پر مچھلی آلو یا تازہ سبزیوں سے ہلکی ترکاریاں پیش کرنے کے لئے.
اجزاء:- چکن drumstick 5 پی سیز.
- ٹماٹر 3 پی سیز.
- لہسن 8 دانتوں
- گندم آٹا 1 چمچ. ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- Paprika میٹھی زمین 0.5 ٹسپ.
- بیسل خشک 0.5 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 اس ڈش تیار کرنے کے لئے ہمیں چکن کی ڈھالیں، لہسن، ٹماٹر، خشک تلسی، گندم آٹا، نمک، کالی مرچ مرچ، زمین وگ، سورج فلو بہتر تیل کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 چکن کی کھدائی، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک، گندم کے آٹے میں نمک، کالی مرچ، زمین کے سرکٹ، خشک تلسی اور ہر طرف سے پین کے ساتھ رگڑیں.
- مرحلہ 3 ٹماٹر میری ہیں، چوتھائیوں میں کاٹ، پھولوں کی کھدائی. لہسن صاف کیا جاتا ہے، ہر دانت کو تھوڑا سا کچلنا، ان کی سالمیت کو برقرار رکھتا ہے.
- مرحلہ 4 سنہری بھوری تک ایک چھوٹی سی مقدار میں سورج مکھی سے بہتر تیل میں چکن ڈرمسٹک کو بھری کریں، انہیں بیکنگ ڈش میں ڈال دیں.
- مرحلہ 5 اس کے علاوہ تیار لہسن اور ٹماٹریں شامل ہیں. تھوڑا سا نمک، پین سے ابلتے ہوئے پانی اور تیل کے 180 ملی میٹر اوپر، جس میں شینک پہلے سے بھرا ہوا تھا.
- مرحلہ 6 ایک ڑککن کے ساتھ کور اور تندور یا مائکروویو میں تیار کرنے تک پکانا (نرم گوشت اور لہسن) تک. تیاری سے پہلے پانچ منٹ، ہم کور کو ہٹا دیں. میں نے مائکروویو میں پکایا - ڑککن کے نیچے 20 منٹ اور 800 منٹ کے بغیر اس کے بغیر 5 منٹ. ترکاریاں یا ماسڈ آلو کے ساتھ، گرم کی خدمت کریں.