اییل سے سٹو

ہم اییل کو صاف کرتے ہیں. ہم بڑے نمک کے ساتھ اس سے منسلک ہٹائیں. جلد ہٹا دیا جاتا ہے (آپ اسے لے نہیں سکتے). اجزاء :

• اییل - کلوگرام
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• زچینی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 2-3 دانت
• آلو - 3-4 آرٹ. چمچ
• سبزیاں تیل - 150 ململ
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• کالی مرچ کا پاؤڈر - 2-3 پنچ
• گلی سبز، اجمی - 50 گرام

ہدایات

ہم اییل کو صاف کرتے ہیں. ہم بڑے نمک کے ساتھ اس سے منسلک ہٹائیں. جلد ہٹا دیا جاتا ہے (آپ اسے لے نہیں سکتے). ہم ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ گئے. سلیم. ہم ایندھن کے ٹکڑوں کو آٹے میں ڈالتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں ہلکا پھلکا بھڑکاتے ہیں. سونے کا رنگ بھری ہوئی پیاز پیاز سے پہلے. پیاز میں کالی مرچ اور لہسن شامل کریں. وہاں ہم گاجر بھیجتے ہیں. اگلا، زچینی کو فرینگ پین میں شامل کریں. سبزیاں آپ جیسے پسند کرتے ہیں. مجھے یہاں پر. آخری باری میں، ٹماٹر شامل کریں. اگر ٹماٹر پکا ہوا ہو تو آپ کو جلد سے ان سے جلد نکالنا چاہئے. چند منٹ، نمک اور مرچ کے لئے سٹو سبزیاں. اگر اس میں کافی رس نہیں ہے تو آپ کچھ پانی شامل کرسکتے ہیں. اب فیصلہ کریں - جہاں آپ عمل جاری رکھیں گے. سٹو تندور میں پکایا یا چولہا پر ڈال دیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، نیچے پرت مچھلی ہو گی. مچھلی پر ہمارے سبزیوں کی شاندار عظمتیں ڈالیں، کٹائی والے سبزیاں چھڑکیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 15-20 کے لئے یا تندور یا چولہا میں منٹ بھیجیں.

سروسز: 6