- گندم کا آٹا - 150 گرام (آٹا)
- رئی آٹا - 80 گرام (آٹا)
- مکھن - 100 گرام (آٹا)
- نمٹیاں - 1/2 چائے کا چمچ (آٹا)
- انڈے - 1 ٹکڑا (آٹا)
- سرد پانی 1-2 سینٹ چمچ (آٹا)
- ھٹا کریم چربی - 200 ململ (بھرنے)
- انڈے - 2 ٹکڑوں (ڈالنے)
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ (ڈالنا)
- پنیر - 50 گرام (ڈالنا)
- پالنا - 100 گرام (بھرنے)
- فلورا چکن - 300 گرام (بھرنے)
- پیاز - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- نٹمگ - 1/4 چائے کا چمچ (بھرنے)
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
1. آٹا اور نمک ملائیں. آٹا کے ساتھ مل کر ٹھنڈے ہوئے کریم مکھن ملبے میں گرے ہوئے آٹے کے ساتھ مل کر. پانی اور انڈے کو آٹا جوڑا. 2. ہم گیند کی شکل آزمائیں اور اسے پالئیےھیلین فلم کے ساتھ لپیٹ دیں. 30 منٹ کے لئے ہم اسے ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں. 3. بھرنے کی تیاری ٹھنڈے پانی کی پالک اور ایک نیپکن یا تولیہ کے ساتھ دھونا. ہم پالتو پتیوں سے پالتو جانوروں کو دور کرتے ہیں. پتیوں کی چوڑائی 1-2 سینٹی میٹر تک کٹائیں. پتلی پیاز کاٹو. مرچ کے بارے میں 1x1 سینٹی میٹر کیوبیں. ایک بھری ہوئی پین بھوری پیاز میں. پالش پیاز میں شامل کیا جاتا ہے. جب تک پتی نرم ہوجاتی ہیں. یہاں ہم چکن کے پھولوں کو شامل کرتے ہیں، جلدی جلاتے ہیں. بھرنے کے لئے نمک اور نٹم شامل کریں. 4. بھریں تیار کریں. ہم نمک، انڈے، grated پتلی پنیر لیتے ہیں اور کھیت کریم کے ساتھ سب کچھ ملاتے ہیں. 5. پالئیےیلینیل فلم پر ہم آٹا کھاتے ہیں. ٹیسٹ کے بستر کی موٹائی 5 ملی ملی میٹر ہوگی. بیکنگ ڈش کے سائز سے، ہم نے آٹا سے حلقوں کو کاٹ دیا. اگر بیکنگ ڈش 10 سینٹی میٹر کے علاوہ 2 سینٹی میٹر زیادہ کناروں میں ہے تو حلقوں میں 12 سینٹی میٹر قطر ہونا چاہئے. 12. تیل میں، چکنا ہوا سڑنا آٹا کو منتقل کرتے ہیں، پینک کو پھانسی دیتے ہیں اور اسے 5 منٹ کے لئے گرم تندور میں ڈالتے ہیں، درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. پھولوں میں بھریں رکھو. 6. بھرنے کے ساتھ سڑنا بھریں. تندور میں 20 منٹ پکانا، درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. مینی - کشمیری تیار ہیں. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 6