- چکن کے فلٹ - 500 گرام
- لال میٹھا مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیلا میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 150 ململ
- آٹا - 350 گرام
- بغیر زیتون زیتون - 80 گرام
- گرے شدہ کارسن - 1 سینٹ. ایک شاندار
- انڈے - 1 ٹکڑا
- بیسل پتیوں - 20 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ - 1 ٹکڑا (ذائقہ)
پین 150 ملی لیٹر میں ڈالو. پانی اور زیتون کے تیل، ایک ابلتے ہیں. آٹا، پسمیسان اور 1 اسپیس شامل کریں. نمک جلدی سے ساسپین کو آگ سے ہٹا دیں اور لکڑی چمچ کے ساتھ آٹا کو گھومنا. تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آٹا کے ساتھ چھڑکا ہوا، ایک کام کی سطح پر آٹا منتقل. احتیاط سے آٹا 3-4 منٹ کے لئے گھسنا. کھانے کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور الگ کر دیں. دودھ دھوانا، خشک اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم گرما پتلی طویل سٹرپس میں کاٹنا چاہئے. تندور 200 سے زائد قبل از جلد. مرچ مرچ میں کٹائیں، کور کو ہٹا دیں، ہر نصف کو دو حصوں میں کاٹ دیں. مرچ ایک شکل میں، ہلکا پھلکا تیل، کھلی اور تندور میں پکانا، 6-7 منٹ. پھر ایک پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں، ٹھنڈا اور چھیلیں. تندور بند نہ کرو. ایک آٹا ڈالا ٹیبل پر، آٹا کا رول 2/3 آٹا 6 ملی میٹر آئتاکار میں. تیل کے ساتھ بیکنگ چکنائی تشکیل دیں، فرشتے کی چادر کے ساتھ احاطہ کریں، پھانسی کے اختتام کے دو اطراف چھوڑ دیں. سڑک کے نیچے اور اطراف پر آٹا تقسیم کریں. مرچ کے نیچے نصف کے ٹکڑے ٹکڑے کے نصف ٹکڑے ٹکڑے ڈال، پھر مرچ کے ٹکڑوں کے نصف. زیتون اور تلسی کے پتے کے ساتھ چھڑکیں. پھر باقی چکن اور مرچ ڈالیں. باقی آٹا سڑنا کے پرائمری سے تھوڑا زیادہ ایک مستطیل میں پھینک دیا جاتا ہے. پانی کے ساتھ آئتاکار کے کناروں کو چکھانا، کیک کا احاطہ کریں. کناروں کی حفاظت کریں. 3 چھوٹے سوراخ کے وسط میں بنائیں. انڈے پٹھوں کے ساتھ ایک کانٹا کے ساتھ شکست دی. تندور میں رکھو 15 منٹ کے بعد، درجہ حرارت کم سے کم 170 کرو، کمچمنٹ کے اختتام کے ساتھ کیک کا احاطہ کریں. 50-55 منٹ کے بعد. تندور درجہ حرارت 200 ° تک بڑھائیں. احتیاط سے سڑک سے کیک کو آزاد کریں، اسے تندور میں واپس لو. ککر تک، تقریبا 10 منٹ تک کک. سردی کی خدمت کرنے کے لئے.
سروسز: 10