ڈبل بسکٹ زیبرا بسکٹ نہ صرف ان کے دلچسپ ظہور کے لئے، بلکہ ان کے عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے لئے بھی قابل ذکر ہیں. اعتدال پسند نرم، خطرناک اطراف کے ساتھ کھوکھلی. چاکلیٹ کے ساتھ کافی آٹا کا مجموعہ اس کی اپنی حوصلہ افزائی کرتا ہے. آپ additives کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، چاکلیٹ کے بجائے ایک کارب استعمال کرتے ہیں، اور کافی کی بجائے. یا کافی کافی اور چاکلیٹ کے بغیر بائی پاس، اور آٹا کے ایک حصے میں کوکو یا جام شامل کریں. ہدایت میں کوئی انڈے نہیں ہیں. ان کا متبادل نشست ہے. اس کے بجائے نشاستے کے بجائے، آپ 1 کیلے کے گودا استعمال کرسکتے ہیں، جو ٹیسٹ لچکدار دے گا. ایک اچھا چائے کرو!
اجزاء:- گندم آٹا 3 چمچ.
- 10 ملی میٹر کی کریم
- نمک 5 جی
- مکھن 150 جی
- مکھی نشست 1 tbsp. ایل.
- پانی 2 چمچ ایل.
- ونلن 2 چوٹکی
- کافی فوری 10 جی
- چاکلیٹ سیاہ 75 جی
- بیکنگ پاؤڈر 1 ٹسپ.
- شوگر 1 چمچ
- مرحلہ 1 کوکیز بنانے کے لئے، آپ مکھن، سیاہ چاکلیٹ، کافی (زمین یا گھلنشیل)، آٹا، چینی، نمک، وینیلن، نشست، بیکنگ پاؤڈر اور پانی کی ضرورت ہو گی.
- مرحلہ 2 آٹے، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کو مکس کریں
- مرحلہ 3 مکسر کے ساتھ کم رفتار پر نرم مکھن 3-4 منٹ مکس کریں. آہستہ آہستہ چینی یا پاؤڈرڈ چینی شامل کریں، نشست (پانی میں پگھل) اور وینیلا، اچھی طرح سے شکست دی.
- مرحلہ 4 آٹا کے ساتھ تیل کو مکس کریں، لچکدار آٹا کو کاٹنا اور دو حصوں میں تقسیم کریں.
- مرحلہ 5 میں 1 حصہ کافی شامل ہے.
- مرحلہ 6 احتیاط سے ہموار ہاتھ تک ہاتھ باندھتے ہیں.
- مرحلہ 7 پانی کے غسل میں چاکلیٹ پگھل کر، کریم شامل کرنا.
- مرحلہ 8 آٹا کے دوسرے حصے میں چاکلیٹ کا اضافہ کریں اور احتیاط سے اپنے ہاتھوں سے گلے لگائیں.
- مرحلہ 9 چراغ کی آٹا کو چھٹکارا کاغذ کے دو چادروں کے درمیان 0.5 سینٹی میٹر موٹی اور تقریبا 22x35 سینٹی میٹر، ایک آئتاکار بنانے چاقو.
- مرحلہ 10 کافی امتحان کے ساتھ اسی طرح دوبارہ کریں.
- مرحلہ 11 کافی آٹا میں چاکلیٹ آٹا کی منتقلی یا اس کے برعکس (اگر آپ اسے آٹا کی ناکافی لچک کی وجہ سے نہیں کر سکتے ہیں تو اسے ٹھنڈا میں 30 منٹ تک چھوڑ دیں).
- مرحلہ 12 آٹا کو موڑ میں باندھ لو، پھر آٹا لگانا کاغذ میں آٹا لپیٹ اور فریزر میں ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر. جب ٹھنڈا کرنا ضروری ہے تو کم از کم ایک بار رول کو تبدیل کرنے کے لئے، تاکہ یہ ایک طرف فلیٹ نہ بن سکے.
- مرحلہ 13 Preheat تندور 200 ° C. ریفریجریٹر سے آٹا لے لو. تیز چھری کے ساتھ نصف میں اضافہ کریں اور کاٹ دیں. آزمائشی نصف ریفریجریٹر واپس آ گیا ہے تاکہ پہلی ٹھوس پکا ہوا ہے جبکہ یہ ٹھوس ہوتا ہے. تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، 1 سینٹی میٹر کی بجتی ہوئی آٹا کاٹ.
- مرحلہ 14 بیکنگ کی ٹرے میں منتقل کریں اور 12 منٹ تک پکانا.
- مرحلہ 15 بیکنگ شیٹ پر کوکیز کے درمیان جگہ چھوڑنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ یہ بنتا ہے کہ یہ حجم میں اضافہ ہو گا اور ایک دوسرے کے ساتھ رہ سکتا ہے. اسی ٹیسٹ کو باقی ٹیسٹ کے ساتھ دوبارہ کریں.
- مرحلہ 16 ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور خدمت. 30 ٹکڑے ٹکڑے سے باہر نکلیں!