کبھی کبھی ہر خاتون خانہ مینو کو متنوع کرنا چاہتا ہے اور اپنے پیاروں کو خوش قسمت اصل کھانے سے خوش آمدید. اگر آپ کے پاس کھانا پکانے کے لئے کافی وقت نہیں ہے تو، تندور میں انناس کے ساتھ گوشت کی کوشش کریں - ایک غیر معمولی برتن جو یقینی طور پر سب سے زیادہ چنار گھاٹوں کا مزہ چکھے گا. سور کا گوشت بہت رسیلی بدل جاتا ہے اور غیر معمولی میٹھا ذائقہ ہے، میز پر ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا کسی گارنش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
تندور میں اناسپ کے ساتھ فوری گوشت کی ہدایت
کھانا پکانے کے لئے ایک سور کا کند کند یا گردن کا انتخاب کریں. گوشت نرم اور ٹینڈر بنانے کے لئے، شراب میں کئی گھنٹوں یا سرکہ، مرچ اور نمک کا مرکب بنانا.
ضروری اجزاء:
- سورک 0.5،5 کلو
- ڈبہ بند اناسب - 1 کر سکتے ہیں
- مشکل پنیر 250 جی
- میئونیز - 150 جی
- لہسن - 2-3 بازو
- گرین - 1 بیم
- سبزیوں کا تیل - 50 جی
تیاری کا طریقہ
- اگر آپ ایک ڈش کے لئے غیر گوشت کا گوشت استعمال کرتے ہیں، تو آپ اسے اچھی طرح سے چلانے والے پانی کے تحت دھونا چاہئے.
- رگوں سے چھڑیوں کا کھجور اور کسی بھی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کم سے کم ایک سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ کاٹ نہیں.
- ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ، دونوں طرفوں پر ہر ٹکڑا بند کر دیا.
- پیسہ گرین اور لہسن.
- بڑے پنیر پر سخت پنیر کو پکڑو. آپ اپنی صوابدید پر کسی بھی قسم کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن یہ سب سے بہتر ہے کہ موتیوں کا گوشت چکانا.
- انگور تیار کریں: اگر چاہے تو، ڈبے میں پھل چھوٹا سا چوکوں میں یا کٹائی کے طور پر بائیں طرف کاٹ سکتے ہیں.
- ایک علیحدہ کٹورا میں میئونیز کے ساتھ لہسن ملائیں. اگر آپ اسے پسند نہیں کرتے ہیں، تو آپ کو لہسن کا استعمال نہیں کرنا ہوگا.
- ورق اور مستقل کاغذ کے ساتھ بیکنگ کے لئے پین کا احاطہ کریں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور وہاں سورج کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں.
- میئونیز کے ساتھ اوپر.
- ہر ٹکڑا پر انگور ڈال دو
- سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں. اگر آپ گوشت کی موٹی سلائسیں استعمال کرتے ہیں تو پنیر کی ایک ڈش چھڑکیں کھانا پکانے سے پہلے 15 منٹ ہوسکتے ہیں.
- اگر چاہے تو گرین کے ساتھ سجدہ کریں.
- 30-40 منٹ کے لئے 180 ° پر تندور میں بیکنگ ٹرے رکھو.
- تندور کی طرف سے انناس سے گوشت کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے قبل تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
تیار شدہ ڈش کو ایک سنہری سنہری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، ڈش کی تیاری کی ڈگری کو باورچی خانے چاقو کے ساتھ چیک کیا جاسکتا ہے. انگور کے ساتھ گوشت کی خدمت، تندور میں پکایا، آپ گرم اور سرد دونوں ہو سکتے ہیں. ایک زیور کے طور پر، زیتون، سبز مٹر یا بیر کا استعمال کیا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!