ان کے بارے میں حال ہی میں زیادہ سے زیادہ بولتے ہیں، لیکن معلومات اکثر متضاد ہے. وہ کہتے ہیں کہ کولیسٹرول جسم کے لئے برائی ہے اور اس سے نمٹا جانا چاہئے، یہ کہا جاتا ہے کہ یہ مفید اور تقریبا اہم ہے. سچ کہاں ہے؟ اصل میں کولیسٹرول کیا ہے - اس مضمون میں اس حیاتیاتی اور کیمیائی کردار کو تیار کیا جاتا ہے.
کولیسٹرول اسٹینئرز ہے اور انسانوں سمیت بنیادی طور پر جانوروں کے ؤتکوں میں بھی موجود ہیں. مفت کولیسٹرول سیل جھلیوں کا بنیادی اجزاء ہے اور سٹیروڈ ہارمون کی ابتدائی طور پر کام کرتا ہے، بشمول ایسٹروجن، ٹیسٹوسٹیرون، الڈسٹرسٹون اور ہلکی ایسڈ سمیت. دلچسپ یہ حقیقت یہ ہے کہ ہمارے جسم کو اصل میں ہر قسم کی کولیسٹرول پیدا کرتا ہے، جس کو ہمیں ضروری مقدار میں ضرورت ہے. کولیسٹرول کی سطح پر مطالعہ کرتے وقت، ڈاکٹروں نے خون میں کولیسٹرول گردش کی سطح کو اندازہ کیا، یا دوسرے الفاظ میں، کولیسٹرول کی سطح کا اندازہ لگایا. خون میں گردش کرنے والی کولیسٹرول کی 85٪ خود جسم کی طرف سے پیدا کی جاتی ہے. باقی 15٪ بیرونی ذرائع سے - کھانے سے. غذائی کولیسٹرال گوشت، پولٹری، مچھلی اور سمندری غذا، انڈے اور ڈیری مصنوعات کی کھپت کے ذریعہ جسم داخل کرتا ہے. کچھ لوگ کولیسٹرل امیر فوڈ کھاتے ہیں، لیکن ان کے پاس ابھی تک کم خون کولیسٹرول ہے اور اس کے ساتھ، ان لوگوں کو کھاتے ہیں جو کولیسٹرول میں کم ہیں جو کھانے والے کھانے کو کھاتے ہیں، جو اسی وقت خون میں اعلی کولیسٹرول کی سطح ہے. خون میں کولیسٹرول کی سطح غذائی کولیسٹرول، سیر شدہ شدہ بھریوں اور ٹرانسمیشن فیٹی ایسڈ لے کر بڑھتی جا سکتی ہے. کولیسٹرول میں یہ اضافہ اکثر ائیرروسکلروسیس کے ساتھ منسلک ہوتا ہے - پلوں کی دیواروں پر پلاٹ کی تقسیم، جو عام خون کے بہاؤ میں پھیل جاتی ہے. اگر coronary کشیدگی کو بلاک کر دیا جاتا ہے تو، دل کا حملہ ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، اگر جہازوں کی دیواروں سے الگ ہونے والے ذرات کی ذرات، وہ خون میں مل سکتے ہیں، اس کے ساتھ دماغ تک پہنچ جاتے ہیں اور اس کا باعث بن جاتے ہیں.
"اچھا" اور "برا" کولیسٹرول کیا ہے؟
لپپروٹینز (کولیسٹرول کے اجزاء) کی دو اہم اقسام ہیں، جو مخالف سمتوں میں کام کرتے ہیں. کم کثافت لپپروٹینن جسم کے جسموں اور ؤتکوں کو جگر سے کولیسٹرول رکھتا ہے. جب اس کولیسٹرول کی سطح بہت زیادہ ہے تو، کولیسٹرول خون کی وریدوں کی دیواروں پر جمع ہوجاتا ہے. اس کے لئے، یہ "برا" کولیسٹرول کہا جاتا ہے. اس کے برعکس ہائی کثافت لیپپوٹرٹین خون سے کولیسٹرول کو جگر پر واپس لے جاتا ہے، جہاں یہ پروسیسنگ اور جسم سے کھوج لگایا جاتا ہے. خون کی وریدوں کی دیواروں پر اس طرح کی کولیسٹرول کی جمع کرنے کی امکان بہت کم ہے. اسی وجہ سے اس طرح کی کولیسٹرول کو "اچھا" کہا جاتا ہے. مختصر طور پر، لپپروٹینز کی زیادہ کثافت، مریضوں کی بیماری اور ائیرروسکلروسیس کا خطرہ. 20 سال اور اس سے زیادہ بالغوں کے لئے، خون میں کولیسٹرول کی مندرجہ ذیل زیادہ سے زیادہ حیاتیاتی سطح کی سفارش کی جاتی ہے:
1. کل کولیسٹرول فی فیبلٹر (ملی / ڈی ایل) سے 200 ملیگرام سے کم ہے؛
2. "خراب" کولیسٹرول - 40 میگاواٹ / ڈی ایل سے زائد نہیں؛
3. "اچھا" کولیسٹرول - 100 مگرا / ڈی ایل سے کم نہیں.
کولیسٹرول اور دل کی بیماری
خون میں بہت زیادہ کولیسٹرل سنگین مسائل کا باعث بن سکتا ہے. 1960 ء اور 70 کے دہائیوں میں، سائنسدانوں نے کولیسٹرول اور دل کی بیماری کی اعلی سطح کے درمیان ایک لنک پایا. کولیسٹرل جمع، نام نہاد تختوں پر رکاوٹوں کی دیواروں پر جمع کرتے ہیں اور خون کی بہاؤ کی شرح کو سست کرتے ہیں. تنگی کا یہ طریقہ atherosclerosis کہا جاتا ہے اور عام طور پر ان کشوں میں ہوتا ہے جو دل کے پٹھوں سے خون کی فراہمی کو تمام ادویات اور ؤتوں میں پہنچاتا ہے. جب دل کے پٹھوں میں سے ایک یا زیادہ حصوں کو کافی خون، بالترتیب، آکسیجن اور غذائی اجزاء نہیں ملتا ہے، تو نتیجہ انجینہ کے طور پر جانا جاتا سینے درد ہے. اس کے علاوہ، کولیسٹرال پلاک کا ایک ٹکڑا کاران برتن کی دیوار سے جاری کیا جاسکتا ہے اور اس کا سبب بن سکتا ہے، جس میں ناگزیر طور پر دل کے حملے، اسٹروک اور اچانک اچانک موت پیدا ہوسکتی ہے. خوش قسمتی سے، کولیسٹرل ہٹانے میں تاخیر، روک دیا اور آسانی سے روک دیا جا سکتا ہے. اہم بات اپنے آپ کی نگرانی اور وقت کے ماہرین سے مدد حاصل کرنا ہے.
کولیسٹرول اور غذا
انسان جسم کو دو اہم ذرائع سے کولیسٹرل حاصل کرتا ہے: خود سے - بنیادی طور پر جگر سے - اس مادہ کی ایک مختلف رقم، عام طور پر تقریبا 1000 ملی گرام پیدا کرتا ہے. فی دن. خوراک بھی کولیسٹرول پر مشتمل ہے. جانوروں کی اصل مصنوعات - بنیادی طور پر انڈے، سرخ گوشت، پولٹری، سمندری غذا اور پوری دودھ کی مصنوعات کی بڑی مقدار میں کولیسٹرول شامل ہے. سبزیوں کی ابتدائی خوراک (پھل، سبزیاں، اناج، گری دار میوے اور بیج) میں کولیسٹرول بالکل نہیں ہے. ایک جدید آدمی تقریبا 360 میگاواٹ لے جاتا ہے. ایک دن کولیسٹرول اور 220-260 میگاواٹ کی جدید عورت. فی دن. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ اوسط روزانہ کولیسٹرول کی خوراک 300 ملی گرام سے زیادہ نہیں ہوتی. یہ واضح ہے کہ ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو کولیسٹرول کو کئی بار کم کرنا چاہئے. عام طور پر جسم کافی کولیسٹرول پیدا کرتا ہے، جو ضروری ہے، لہذا یہ ضروری نہیں ہے کہ اسے کھانے کے ساتھ لے جا سکے. خون میں اعلی کولیسٹرال کی سطحوں کی سنفریٹڈ فیٹی ایسڈ اہم کیمیائی وجہ ہیں. یہ مندرجہ ذیل ہے کہ، سنتری شدہ چربی کی مقدار کی حمایت کرتے ہوئے، کولیسٹرل کی انٹیک کافی نمایاں طور پر کم ہوسکتی ہے، کیونکہ سنتری شدہ غذا میں امیر کھانے والی اشیاء عام طور پر ہائی کولیسٹرول ہوتے ہیں.
کولیسٹرول کی سطحوں کو معمول میں جسمانی سرگرمی کا کردار
جسمانی سرگرمیوں کو بغیر کسی رعایت کے بغیر، "کولیسٹرول" کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے. یہ جسمانی وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر کو روکتا ہے. ایروبک جسمانی سرگرمی (تیز رفتار، ٹہلنا، تیراکی) دل کی پٹھوں کو بہتر بناتا ہے اور جسم کی حیاتیاتی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے. دوسرے الفاظ میں، دل کی بیماری کی روک تھام میں جسمانی سرگرمی کا کردار بہت بڑا ہے. یہاں تک کہ اعتدال پسند سرگرمی، اگر روزانہ کی بنیاد پر کارکردگی کا مظاہرہ ہوتا ہے تو، مریض بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. عام مثال گھر پر خوشی، باغبانی، گھریلو، رقص اور فٹنس کے لئے چل رہے ہیں.
خطرہ عوامل
جسم میں اس کی حیاتیاتی اور کیمیائی کردار - کولیسٹرول کی سطح کو متاثر کرنے کے بہت سے عوامل ہیں. ان میں خوراک، عمر، وزن، جنسی، جینیاتی حالات، خوشبو بیماریوں اور طرز زندگی شامل ہیں. اور اب ان میں سے ہر ایک کے بارے میں زیادہ تفصیل سے.
غذا
دو وجوہات ہیں کہ خون میں کولیسٹرل کی سطح تیز ہوتی ہے. پہلی جگہ میں. یہ سنسرپت چکنائی میں زیادہ غذا کی کھپت ہے، جبکہ چربی اپنے آپ کو کولیسٹرول میں نہیں رکھتے ہیں (بشمول مصنوعات میں ہائیڈروجنڈ سبزیوں کے تیل، کھجور اور ناریل کا تیل). دوسرا. یہ ہائی کولیسٹرل مواد (مندرجہ بالا ذکر کردہ ان کھانے کی اشیاء کا ایک گروپ) کے ساتھ کھانا ہے. پھر، یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ جانوروں کی ابتدائی خوراک کا صرف کولیسٹرول پر مشتمل ہے.
عمر
خون میں کولیسٹرال کی سطح عمر کے ساتھ بڑھتی ہے - غذا کے بغیر. یہ ایک عنصر ہے کہ ڈاکٹروں کو اعلی رت کولیسٹرال کی سطح کے ساتھ مریضوں کے علاج کے اختیارات پر فیصلہ کرتے وقت اکاؤنٹ میں لے جانا چاہئے.
وزن
ایک قاعدہ کے طور پر زیادہ وزن، خون میں کولیسٹرال کے اعلی سطح پر جاتا ہے. جس علاقے میں زیادہ وزن متمرکز ہے، اس کی حیاتیاتی کردار ادا کرتی ہے. اگر خطرے اور ٹانگوں میں توجہ مرکوز کی جاتی ہے تو اس سے زیادہ خطرہ پیٹ سے زیادہ ہوتا ہے.
جنس
عام طور پر مرد خواتین کے برعکس، خاص طور پر 50 سال سے کم عمر کی کولیسٹرول کی سطح رکھتے ہیں. 50 کے بعد، جب خواتین رینج فارمیشن دور میں داخل ہوتے ہیں تو، وہ اسسٹنجن کی سطح میں کمی کا مشاہدہ کرتے ہیں، جس کی وجہ سے "خراب" کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی سطح کا سبب بنتا ہے.
جینیاتی حالات
کچھ لوگ جینیاتی طور پر اعلی کولیسٹرال سے پیش گوئی کر رہے ہیں. بہت سے جنجاتی جڑی بوٹیوں کی خرابی کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی پیداوار یا اس کے خاتمے کے لئے ممکنہ طور پر کم ہو سکتی ہے. اعلی کولیسٹرال کی سطح پر یہ رجحان اکثر والدین سے بچوں کو منتقل کیا جاتا ہے.
منحصر بیماریوں
کچھ بیماریوں، جیسے ذیابیطس، کولیسٹرول اور ٹریگولیسرائڈز کو کم کر سکتا ہے، اس طرح ایرروسوکل کلورس کی ترقی کو تیز کر سکتا ہے. بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے استعمال ہونے والے کچھ منشیات کو "برا" کولیسٹرول اور ٹریگولیسرائڈز کی سطح میں اضافہ اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے.
طرز زندگی
کشیدگی اور تمباکو نوشی کے اعلی سطح ایسے عوامل ہیں جو خون میں کولیسٹرال کی سطح کو متاثر کر سکتے ہیں. دوسری جانب، باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کر سکتا ہے اور "خراب" سطح کو کم کر سکتا ہے.