- زمین کے گوشت - 1.3 کلوگرام
- ویسٹسٹرس چٹنی - 3 آرٹ. چمچ
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- سڑنا کے ساتھ پنیر - 120 گرام
- ہیمبرگر کے لئے بن - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- پالنا - 2 کپ
- گوشت ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
گردن کو اونچی درجہ حرارت پر گرم کریں. ایک بڑی کٹوری میں، زمین کی گوشت، ورکیشیسیرائر چٹنی، 1 چکن نمک، ایک چکن مرچ کا چکن. بنانے والی کٹائیوں میں 8 برابر حصوں میں تقسیم پنیر 8 برابر سلائسوں میں کٹائیں. 8 کلو گوشت میں سے ہر ایک کے مرکز میں ایک چھوٹی نالی بنائیں. پنیر میں نالی ڈال دو، گوشت لپیٹ اور کناروں کو باندھا. جلدی سے تیل کے ساتھ گرل چکنائی. گرل پر کھنگالیں رکھو. ایک طرف سے 4 سے 6 منٹ تک فیری. کسی اور سے 4 سے 6 منٹ تک دوسری طرف مڑیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہر بیل میں سے آدھے پر پالنا، چکن کالی، مشروم (اگر وہ استعمال کیا جاتا ہے) ڈالیں تو انہیں برابر تقسیم کرنا. سرخ مرچ کی چٹنی اور بیل کے دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ کریں.
سروسز: 8