- چھوٹا ہوا کھا تیار - 500 گرام
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے (meringue کے لئے 5 پروٹین + 1 کوٹنگ کے لئے)
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس
- نیبو 1/4 ٹکڑا
- ونیلا چینی 20 گرام
- مکھن 70 گرام
- اخروٹ - 0.5 گلاس
- ھٹا کریم - 1.5 کپ
- چینی - 0.5 کپ
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کییو پھل - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
کچن میں کافی چکی کچلنے. ہم نے مختصر مختصر پیسٹری لے اور اسے گری دار میوے کے ساتھ ملائیں. اس کے بعد خشک تیل آٹا (0.4-0.5 سینٹی میٹر) اور ایک دھات سڑنا کے ساتھ بسکٹ کو کاٹ. تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے اور انڈے کے ساتھ بسکٹ کو چکانا. 25-30 منٹ تک پکانا. جبکہ کوکیز پکایا جا رہا ہے، ٹھنڈے انڈے کے سفید ایک نیبو جھاگ میں نیبو کے رس کے ساتھ مارے جاتے ہیں. چاقو کے دوران، چینی پاؤڈر، زمینی نیبو کی زلزلے، ونیلا چینی شامل کریں. نتیجے میں انڈے بڑے چکنائی بیکنگ شیٹ پر چمچ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. اب 1.5 گھنٹے کے لئے 180-190 ڈگری پر مریج لگانا. میری رائے میں، meringue کوکیز کی تیاری کے پہلے دن سب سے بہتر کیا جاتا ہے، تاکہ ان کو اچھی طرح سے خشک کرنے کا وقت ملے. ہم کھیت کریم تیار کرتے ہیں. ہم مخصوص تناسب میں ھٹی کریم، مکھن، چینی اور وینیلا شکر لیتے ہیں اور مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں. ہم کوکیز تشکیل دیتے ہیں. ہر ریت کی بنیاد سب سے پہلے کھیت کریم اور مکھن سے بنائی گئی ایک کریم کے ساتھ ہوتا ہے. پھر ہم کیلے کے کریم حلقوں پر ڈال دیا، یا کیوی، یا چیری، پھر پھر کریم اور آخر میں، meringue. سب سے اوپر سے، کوکیز اب بھی چاکلیٹ کی بوندوں یا کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 5-6