- انگریزی ککڑی - 1 ٹکڑا (سب سے طویل)
- فیٹا پنیر - 150 گرام
- زیتون - 80-100 گرام (سیاہ pitted)
- سورج خشک ٹماٹر - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- یونانی دہی - 150 گرام (ایک فیٹی ryazhenka یا ھٹا کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)
- کالی مرچ مرچ - ذائقہ
- تازہ سوخت - ذائقہ
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. فوڈ پراسیسر یا ہاتھ اور چھری کی مدد سے، انگلش ککڑی کو پتلی پتلیوں میں کاٹ دیں. ہم نے انہیں ایک قطار میں کاغذ تولیہ پر بندوبست کیا ہے، تاکہ یہ غیر ضروری مائع جذب ہو. چاقو ہم زیتون ڈیل اور خشک ٹماٹر کاٹتے ہیں. ایک آسان کٹورا میں، دہی کے ساتھ فوٹا پنیر کا مرکب، نیبو کا رس شامل کریں. ہم تمام کٹ اجزاء، مرچ اور اچھی طرح مکس کرتے ہیں. اب مزہ شروع ہوتا ہے - ہم اپنے رول کو پھینک دیتے ہیں. ککڑی کے اختتام پر بھرنے کا چمچ ڈال دیا. اور ہم موڑنے لگے ہیں. ایک ککڑی دو رول تیار کرتا ہے. یہی ہے، ہر ٹکڑا نصف میں کاٹ جاتا ہے. ہم رول کو کافی تنگ کرتے ہیں اور اس کے بعد انہیں دانتوں کا پھینک دیتے ہیں. ہم نے تیار رولیں ڈش میں رکھی ہیں.
سروسز: 6