موسم گرما کے لۓ موسم گرما کا آرام باقی، تازہ سبزیوں اور پھل، اچھا موڈ اور یقینی طور پر روشن رنگوں سے لطف اندوز اور آئندہ موسم سرما کے لئے وٹامن محفوظ کرنے کا بہترین وقت ہے. یقینا، جام کے تمام قسم، اچار، موسم سرما سلاد اور ڈریسنگ - یہ اچھا ہے: یہ ایک سردی اور ڈوبری وقت میں ریگل کرنے کے مقابلے میں ہو گا. لیکن مت بھولنا کہ فطرت کے تازہ تحفے سے بہتر اور زیادہ فائدہ مند نہیں ہے. لہذا، موسم گرما میں، اکثر سبزیوں کے برتن، خاص طور پر تازہ سلاد تیار کرتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک مسالیدار چٹنی ڈریسنگ کے ساتھ میٹھی مرچ کا ترکاریاں. ایک طرح سے وہ گوشت، مچھلی، آلو، چاول کی کسی بھی ڈش کو خوش اور سجانے میں کامیاب ہوسکتا ہے. ان لوگوں کے لئے جنہوں نے اضافی پاؤنڈ کو کھونے کے لئے استعمال کیا ہے، میٹھی مرچ کا ترکاریاں تمام ضروری غذائیت کا ذریعہ بنائے جائیں گے، اور ایک عمدہ برتن، خاص طور پر اگر آپ اس میں اضافی نمکین گوشت، مچھلی یا چکن کا ایک ٹکڑا شامل ہو. اور یہ ایک بہت اچھا ناشتا ہے، جسے آپ گھر میں کھانا پکاتے ہیں، اور فطرت میں پکنک میں. اگر آپ میٹھی مرچ زیادہ تر غذائیت کا ترکاریاں بنانا چاہتے ہیں تو اس میں تھوڑا سا ابھر کر چاول اور سبز مٹر شامل کریں.
اجزاء:- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- زیتون کے بیج بغیر 50 گرام
- اخروٹ 30 جی
- لہسن 1 بازو
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لۓ، 2 بڑی میٹھی مرچیں (ترجیحا مختلف رنگیں)، زیتون، اخروٹ، لہسن اور زیتون کا تیل.
- مرحلہ 2 مرچ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، بیج کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 ایک مارٹر گندم گری دار میوے میں 2 مٹھیوں میں.
- مرحلہ 4 زیتون زیتونوں کو کاٹ کر.
- مرحلہ 5 مرچ، زیتون، گری دار میوے، پریس لہسن اور زیتون کا تیل کے ذریعے نچوڑنا.
- مرحلہ 6 ترکاریاں اچھی طرح سے ملائیں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں.