- رائی روکس - 400 گرام (فی 10 لیٹر کلوس)
- چینی - 300 گرام
- خمیر - 15 گرام
- پانی - 12 لیٹر
- شہد - 25 گرام (فی 1 لیٹر)
- جڑ گھوڑے کا گوشت صاف - 25 گرام
رائی بسکٹ تھوڑا سا بھری ہوئی، جلانے کی اجازت نہیں دیتا. 12 لیٹر پانی ابالیں اور تھوڑا سا ٹھنڈی، دریا تک 80 ڈگری ڈالیں. ہم مکمل کریکرز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں پھینک دیتے ہیں اور انہیں 7 لیٹر پانی میں ڈال دیں گے. ہم کریکرز کو ایک گرم جگہ میں 1-1.5 گھنٹوں کو پکڑا. انفیوژن (وورت)، فلٹر، اور کریکرز دوبارہ دوبارہ 5 لیٹر گرم پانی سے بھرا ہوا اور ایک اور 1-1.5 گھنٹوں پر زور دیتے ہیں. اس کے بعد ہم فلٹرڈ انفیکشن کو جمع کرتے ہیں، چینی شامل کریں، خمیر کو کم کریں اور 25 ڈگری کے درجہ حرارت پر خمیر کے لۓ چھوڑ دیں. 8-12 گھنٹے تک. جب وقت گزر گیا ہے تو، کیواس ٹھنڈی ہوئی ہے، بوتل، مضبوطی سے بند اور ذخیرہ شدہ درجہ حرارت پر 10 ڈگری سے زیادہ نہیں. اب ایک بوتل لے لو، اس میں 25 کلو شہد ڈالیں اور مکمل طور پر منحصر ہونے تک ہلچل لیں. ہم گھوڑے پر گھوڑے پر سوار کرتے ہیں، اسے کفاس میں ڈالیں اور ایک بار پھر اچھی طرح سے ہلچل لگائیں، مضبوط طور پر ڑککن کو بند کردیں. ہم اصرار کرتے ہیں 2-4 گھنٹے، فلٹر اور ایک آئس مکعب کے ساتھ ایک میز پر خدمت کرتے ہیں. پوسٹ سکرپٹ. اگر آپ جنونپر یا ٹکسال، یا ممیز شامل ہو تو ایک حیرت انگیز کفاس بھی حاصل کی جاتی ہے.
سروسز: 10 لیٹر