- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بیٹھ - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بلب - 1 ٹکڑا
- گوبھی کی پتیوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- ایک sauerkraut کا رس - 1 گلاس
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- کالی مرچ کا مٹر - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے
- گریز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - چکانا
sauerkraut سے یہ بورچ کے لئے ایک بہت سوادج لباس پہنتی ہے. بیٹ برائن، جو بھی بور میں شامل ہے، خام کھایا جا سکتا ہے. تیاری: sauerkraut کھانا پکانا، بیٹریٹ کے 5-6 ٹکڑے ٹکڑے لے لو. بیٹوں کو دھونا، چھڑی اور ایک گلاس جار یا لکڑی کے کنٹینر میں بیٹیاں رکھیں. سرد ابلا ہوا پانی کے ساتھ بیٹھیں اور دو ہفتے کے لئے خمیر کی اجازت دیں. 2 ہفتوں کے بعد، پانی ڈال اور فرج میں ریفریجریٹر ڈال دیا. بیٹا برائن بہت سوادج ہے. مکمل طور پر گوبھی کاٹ. گجرات اور سیرورٹرٹ سلائس کریں. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں، سبزیوں اور بھریوں کو بھی شامل کریں جب تک نہ ہو. آلو کے کیوب میں چھٹیاں اور کٹائیں. آلو کو ایک بڑے چٹان میں ڈال دو، ایک لیٹر پانی شامل کریں، نمک شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. خشک سبزیاں اور گوبھی شامل کریں. 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تیاری سے قبل کچھ منٹ پہلے sauerkraut کے گرمی کا رس شامل کرنے کے لئے. بیل پتیوں، کالی مرچ اور مٹر شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. پلیٹیں پر بور چھڑکیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے سجائیں اور ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، بورچ کے ابھرے ہوئے یا ڈبہ شدہ بیج میں شامل کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 4