- ککڑی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- کیکڑے گوشت - 160 گرام
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- میئونیز - 3 سینٹ. چمچ
- سرکہ 3٪ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- چھت پتیوں - 20 گرام
- ھٹا کریم - 2 کپ
- اجملی - 10 گرام
- مرچ سیاہ زمین اور نمک - ذائقہ
ابلی ہوئی آلو کوبوں میں کاٹنا چاہئے. کٹائی کا گوشت بنانے کے لئے، کیکڑے کا گوشت بہت ہلکا پھلکا ہے، جو میئونیز، آلو اور سرکہ کی ایک چھوٹی سی مقدار میں ملا ہے. وہاں ذائقہ اور نمک بھی ذائقہ شامل کریں، جس کے بعد سبھی اچھی طرح سے ملائیں. ککڑی کھلی ہوئی ہیں، دو حصوں میں کٹ جاتے ہیں، اور ہر بیج ہر ہال سے ہٹا دیا جاتا ہے. سبزیوں میں مکمل گہا کھا ہوا کھنگلی کیکڑے سے بھرا ہوا ہے. ایک فلیٹ ڈش پر، اوپر کی کھیرے، جو اجماع کے ساتھ سجایا جاتا ہے، پر لیٹی پتیوں کو رکھی جاتی ہے.
سروسز: 3-4